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寄附金額:15,000

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釧之助の味噌漬けに使われる味噌は、独自に調合した特製味噌。
脂がのった魚と相性抜群の味噌です。
釧之助では、そんな味噌に脂がよくのった銀だらを漬け込みました!
焼き上げると味噌特有の甘みと魚の脂が渾然一体となり、味噌漬けならではの美味しさが口の中に広がります。

■内容量/加工地
銀だら味噌漬け:3切×3個
加工地:北海道釧路市

■原材料
銀鱈(アメリカ産)、味噌、砂糖、みりん、清酒、醤油、調味料(アミノ酸)、(原材料の一部に小麦、大豆を含む)

■賞味期限
発送日より180日

■注意事項/その他
※冷蔵庫で解凍してください。
◇冷凍されたお魚やいくら等は、ゆっくりと時間をかけて解凍するのが基本です。
◇急激に解凍すると旨味や栄養素がドリップしやすく、ベチャベチャになったりパサパサになったりして味が落ちてしまいます。
◇何と言っても一番簡単で一番失敗が少ない方法が冷蔵庫での解凍です。
◇冷蔵庫内でゆっくりと解凍されるのでドリップの流出が少なく、美味しく食べることができます。
◇ただし、解凍には半日~1日ほど要しますので、食べる時間を計算し、事前の準備が必要となります。
※焼くときは慎重に、焦げ付きにご注意ください。
◇噌漬けされた魚を焼く時には、キッチンペーパーなどで魚の表面についた余分な味噌を軽く拭き取ります。
◇決して流水では洗わないでください。
◇せっかくの味噌の風味が流されてしまいます。
こうすることにより、焦げ付かずに美味しく召し上がっていただけます。
※開封後はお早めにお召し上がりください。
※画像はイメージです。

配送方法:クール便(冷凍)

■配送不可地域
離島にはお届けできません。
■提供事業者:釧之助本店(S)

容量
■内容量/加工地
銀だら味噌漬け:3切×3個
加工地:北海道釧路市

■原材料
銀鱈(アメリカ産)、味噌、砂糖、みりん、清酒、醤油、調味料(アミノ酸)、(原材料の一部に小麦、大豆を含む)
配送
  • 常温
  • 冷蔵
  • 冷凍
  • 定期
  • ギフト
  • のし
2024年4月下旬以降、お申込みから順次発送

レビュー

応援メッセージ

総合評価:4.8
(全43件のレビュー)

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  • こちらの商品は何度もリピートしています。残念ながら今回から塗ってあるみそがほとんどなくて味がすごく薄かった。前のほうが断然美味しかったので改善希望です。またしばらくしたら頼んでみますが 皆さんの投稿を ... 続きを読む

    2024年05月08日 北海道在住

  • 自宅近くの料亭で出される銀だらの西京漬けが非常に美味しく、今回ふるなびで北海道釧路町の銀だら味噌漬けを見つけ返礼品としてお願いしました。料亭の銀だら西京漬けに勝るとも劣らず、大変美味しくいただき、ご飯 ... 続きを読む

    2024年03月11日 愛知県在住

  • 毎年、沢山ある返礼品の中から迷いに迷って選んでいるんですが、北海道釧路町の銀だらは食べ応えがあって、とても美味しかったです。冷凍は常備しているのでまた選びたいと思いました。味噌漬けが良いと思いました。

    2024年02月22日 北海道在住

  • 期待していた以上でした。サイズも大きく食べ応えもあり味もおいしかったです。西京漬けではなく味噌漬けははじめて食べましたがよかったです。家族みんなのお気に入りになりました。機会があればまた是非注文したい ... 続きを読む

    2024年02月18日 東京都在住

  • とても大きな切り身が届きました。脂ものっていてとても美味しかったです。御飯が進みました。メインのおかずとしてありがたかったです。銀だらはお高くて普段はあまり買えないので、ふるさと納税で食せて良かったで ... 続きを読む

    2024年01月29日 埼玉県在住

寄附者からの応援メッセージ

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  • とっても美味しくリピートさせて頂きました♪♪♪ 楽しみに待っています^^

    2023年11月15日 11時10分 東京都在住

  • 福祉の充実、自然保護にお役立てください。

    2023年09月30日 10時31分 宮城県在住

  • 魚師さんを応援したいのです。これから寒い冬を迎えますが美味しい魚を採って活気づけて欲しいです。頑張ってください。

    2023年09月27日 20時22分 東京都在住

  • 少しですが、無駄なく使って下さい。

    2023年09月25日 19時36分 大阪府在住

  • 応援しています!

    2023年09月24日 16時49分 三重県在住

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