博多和牛【A4～A5】ステーキ部位食べ比べ3種（ヒレ150g×2枚、ミスジ100ｇ×2枚、モモ100ｇ×2枚）計700ｇ

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福岡の上質な黒毛和牛【博多和牛】のヒレステーキ、ミスジステーキ、モモステーキの食べ比べセットです。【ヒレステーキ150g×2枚、ミスジステーキ100g×2枚、モモステーキ100g×2枚】合計700ｇ　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　・ヒレステーキは脂肪分も少なくやわらかい、ステーキに最適とされる「フィレ」の部位は牛一頭からわずか3％ほどの貴重な部位です。
・ミスジは牛の肩甲骨から手首までの部分にある肉。主に牛の肩（ウデ）の肩甲骨の内側にくっついている部分を差します。該当の部位に3枚の筋が入っていることから「ミスジ」と呼ばれるようになったといいます。牛1頭から取れる量は2～3kgと希少性が高く、ミスジは融点（食肉の脂肪が溶け始める温度）が低いので、口の中でとろけるようで、歯切れのよいあっさりとした食感です。・モモステーキは1枚ずつ真空パック包装されていますので使い勝手抜群です。
お客様に喜んで頂けるように、お肉のプロが厳選した博多和牛ステーキ部位食べ比べセットです。

■ 事業者名
株式会社木村食品

■ アレルギー
牛肉

■賞味期限
出荷日から90日

福岡県川崎町


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