奥出雲和牛食べ比べセット【定期便対応】 黒毛和牛 切落し すきやき 焼肉 ステーキ 贈答用 冷蔵 チルド 日時指定 Ｄ-21

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飯南町自慢の奥出雲和牛の定期便です。
サーロインステーキも入り、満足感のある内容です。

・奥出雲和牛 切落し 400g
・奥出雲和牛 赤身すきやき用 300g
・奥出雲和牛 赤身焼肉用 300g
・奥出雲和牛 サーロインステーキ 180g×２枚

※新鮮なまま『冷蔵』でお届けいたします。
※４便すべて、お届け日時の指定ができます。

お届け日をご指定される場合は、案内をご確認いただき、ご返答をお願いいたします。
ご指定をされなかった場合は、ご案内の期間中に１便をお送りいたします。（２便以降は１か月ごと）
長期不在など、お客様のご都合により、返品となった場合の再送はできませんので、あらかじめご了承ください。
（冷蔵商品のため、賞味期限が発送から5日間程度と短くなっております。お届け日を指定していただくことをオススメします。）
（配達希望について日時指定ができますが、年末に発送できる数に限りがございますため12月25日～1月6日はご指定できません）

※４回分の定期便ですが、４個を１回にまとめてお届けすることも可能です。



【こだわりポイントをご紹介】
古くから和牛の産地として栄えた島根県奥出雲地方（飯南町・奥出雲町・雲南市）。
その奥出雲地方で繁殖・肥育・加工まで一貫管理のもとに
生産された黒毛和牛のみに与えられるのが「奥出雲和牛」の称号です。
きめの細かい脂身はとろける美味しさ。
口の中に入れると濃厚な肉の旨味が広がります。


【わたしたちがご案内します】
JAしまね雲南地区本部管内の繁殖農家が
愛情を込めて和牛子牛を育てています。
JA営農指導員が生産指導にあたり、全農家の和牛を把握しているため、
生産者の顔が見えるこだわりの和牛です。


【こんなところで作っています】
繁殖農家で育てられた子牛は、
中央子牛市場を経由してJAしまね雲南地区本部の肥育センターへ。
肥育センターは自動車もほとんど通らない、山間の緑豊かな場所にあります。

これは和牛をストレスの少ない、環境の良い場所で肥育したいという想いから。
実は牛は音にも敏感でデリケートな生き物なのです。
肥育センターで独自の飼育管理体制のもと、約28カ月齢まで飼育されます。


【わたしたちの想い】
2022年10月に開催された和牛日本一を決める第12回全国和牛能力共進会では、
41都道府県から選抜された肉牛166頭の中から奥出雲和牛が
「美味しい和牛肉」の最高評価をいただきました。

「奥出雲和牛」は、全国に自信をもって提供できる
お肉だと証明されたことは喜びです。

繁殖農家、JAしまね雲南地区本部など畜産を支える人々の
真心がこもった奥出雲和牛をぜひご賞味ください。


【地場産品に該当する理由】
1：町内で飼育・生産




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