【年内発送】醤油 贈答用 5種（各120ml）/梶田商店[AGBB047]

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梶田商店の究極のお醤油をお試し頂ける少量セット【贈答用】です。
お好みの味を見つけてください。

■巽　淡口
淡口醤油は、濃口醤油の味わいに、色を淡くしたお醤油を意識して造っています。
豊かなフレーバーとコク、旨味あり食欲を刺激する香りと滑らかな口当たりで、本格的な醤油の味わいを感じられます。

■巽　濃口
食欲をそそる芳香で、深いコクと旨味が特徴。
通常のお醤油に比べてよく伸び、旨味があります。

■巽紫（たつみ　むらさき）
地元愛媛産の古代米ダイシモチを使用。
グルテンを摂取できない方にも安心してお使いいただける小麦不使用の天然醸造丸大豆醤油です。
色鮮やかで香り高いお醤油は、素材の風味を生かして多用途に使えます。

■巽晃（たつみ　ひかり）
原材料は全て契約農家さんによる農薬・化学肥料不使用のもののみを使用した天然醸造丸大豆醤油です。
やわらかで綺麗な旨味が特徴。シャープな塩味を旨味が包み込み、バランスのとれたお醤油です。

■再仕込み醤油　梶田泰嗣
2年かけて造り上げた「巽」濃口醤油に麹を掛け合わせ、更に2年間じっくり発酵・熟成しました。
厳選された大豆と小麦を使用し、手間をかけて作られた贅沢なお醤油です。

■原材料へのこだわり
良質な材料を厳選しています。
万能調味料だからこそ、どのような料理、用途でも美味しく召し上がっていただける醤油を目指して伝統製法で醸しています。
添加物も加えず、じっくりと醗酵・熟成させています。
大豆・小麦は契約栽培農家の1等級相当、塩は徳島県鳴門産の海水を汲み上げたものを厳選して使用。



【賞味期限】
製造日から2年間
直射日光を避け常温で保存。天然醸造・添加物不使用のため開栓後は冷蔵庫に保存しお早めにご使用ください。



【アレルゲン】
小麦 大豆



【地場産品基準該当理由】
原材料の仕入れ後完成までのすべての工程を大洲市内で行っており、大洲市内で一定以上の付加価値が生まれているため。



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