芦屋 リストランテ・ベリーニのごちそうAセット【2人前】

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兵庫県淡路島産の骨切りしたハモを揚げ、淡路産玉ねぎ等の香味野菜とともに米酢と油をブレンドし仕上げた、 エスカベッシュ。
淡路産玉ねぎをベースにベーコンと10種類の野菜をチキンブイヨンでじっくり煮込み、優しい味付けに仕上げた、 具沢山のミネストローネ。
国産米のこしひかりにスペルト小麦を加え、ポルチーニ茸、ベーコン、パルメザンチーズ等で仕上げた、ポルチーニ茸のリゾット。
希少な国産牛ほほ肉を丁寧にローストし、ミルポワ、赤ワイン、ポルト酒とともに、自家製フォンドヴォーでじっくり煮込み、柔らかく、コクのある国産牛ほほ肉の赤ワイン煮。
食材を吟味し、旨味を引き出し、豊かな風味が感じられるメニューをパックに閉じ込め、湯煎でパパッと簡単に調理できるようにしました。
地域の人々に愛され育てられた名店の味をご自宅でもお楽しみください。

※ハモが不漁の場合は淡路産から他の地域（国産）へ変更することもございます
※12月15日～1月10日は発送不可

【リストランテ ベリーニ】
長年、地元の方々に愛され続けている名店。
本場ヨーロッパや地元の食材をふんだんに使用した、洗練された料理は人々を楽しませています。

【消費期限】30日
【主原料原産地】日本
【アレルゲン】卵・乳・小麦・牛肉・鶏肉・豚肉・大豆
【事業者】株式会社ベリーニ
【地場産品に該当する理由】
３号：芦屋市内の店舗で野菜・肉・エビ等の原材料の仕入れ、調理等を行い、製品化における一連の工程を行っており、本工程を経ることにより本提供事業者の商品として価値が生じることから、付加価値は半分以上を占めているため。

※画像はイメージです

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