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千葉県銚子市
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【 伊勢海老 】 活〆冷凍伊勢海老 700g ~ 800g

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寄附金額
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活〆 冷凍 伊勢海老 1匹(約700~800g) 伊勢海老

◆魅力
生簀でしばらく飼うことにより、臭みの元となる消化物を出します。
活きた伊勢海老を氷締めした後冷凍しました。大きな伊勢海老をご家庭でも是非!

◆おすすめの食べ方・レシピ
刺身、鬼瓦焼き、エビマヨ、みそ汁、天丼

◆おすすめの用途
ご家族で楽しむ、お祝いごとでのご馳走、プレゼント

◆解凍方法
必ず流水解凍してください。尻尾が曲がる程度で調理する方が簡単です。

◆保存方法
冷凍

◆調理方法
お刺身を作る場合は、キッチンバサミを使うと簡単です。その際必ず背ワタは取ってください。
カチカチのまま調理すると火の通りがまばらになり、身がボソボソになりますので注意してください。
※伊勢海老の捌き方(画像参照)
 活えび用ですが、冷凍の場合、氷水が流水に変わるだけです。

■生産者の声
お召し上がり方は、お刺身、エビチリ、天ぷら、みそ汁でおいしくいただけます。
活伊勢海老のようなブリブリの食感ではありませんが、甘みがありトロっとしています。
火を通すと活伊勢海老と変わりません。

■注意点
※限界まで提供価格を下げているため冊子などは入っていません。冊子、贈答用などにするとその分上乗せしなくてはいけないため、発送は簡易包装のみとなります。
※必ず冷凍庫で保管し、食べる直前に流水解凍していただくようお願いいたします。ぬるま湯40度程度に入れておいても大丈夫ですが、あまり漬けすぎると浸透圧で身に水分が入ってしまいます。
※袋の中に黄色い汁が入っている場合がございます。これは氷締めしたえびによるもので、生きていた証拠です。
※ゼリー状の黒っぽいものは、えびの体液が空気に触れて黒くなったものなので鮮度に影響はございません。
※画像はイメージです。   

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提供元:治吉水産


CHO-KANIEBI

カテゴリ
容量 【容量】
1匹(約700~800g)

【原材料】
伊勢海老

【アレルギー】
えび

【消費期限】
発送日から3ヶ月
※解凍後はお早めにお召し上がりください。

【保存方法】
-15℃以下で冷凍
発送時期 毎年9月以降、準備ができ次第、順次発送いたします。
配送
  • 常温
  • 冷蔵
  • 冷凍
  • 定期
  • ギフト
  • のし
※配達日指定をご希望される場合は必ず備考へご希望日時をご記入ください。ご指定のない場合は順次発送いたしますのでご了承下さい。
※受取日時指定が1週間以内の場合は、商品のご用意が間に合わない可能性がございます。
※寄附者様のご都合(長期不在および住所・配送先変更等)により、謝礼品のお受取りできなかった場合や受取りまでに期間がかかった場合などは、再発送・転送はできませんので、予めご了承ください。
※沖縄、離島への発送は承れません。

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寄附金受領証明書等の発行遅延について

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順次郵送手続きを進めていますが、お手元に届くまで今しばらくお時間を頂戴する見込みです。
ご寄附いただいた皆様にはご不便、ご心配をおかけし、誠に申し訳ございません。
何卒ご理解賜りますようお願い申し上げます。

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