【八代御菓子司じょうと】マドレーヌ12個（冷凍）

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じょうとの「マドレーヌ」― ふんわり広がり、上品な甘さと香りばしさ
香川県三豊市の老舗和菓子店「御菓子司じょうと」のマドレーヌは、伝統とこだわりが詰まった焼き菓子です。 フランス発祥のマドレーヌを、日本の風土に合わせてアレンジし、懐かしさを感じる素朴でありながら、上品な味わいに仕上げました。 しっとりふんわりとした食感と、バターの豊かな香りが口いっぱいに広がる贅沢な一品です。
素材の力を大切にした、こだわりの美味しさ
じょうとのマドレーヌには、厳選された素材を使用しています。
・国産小麦粉・・・きめ細かくしっとりとした口当たり
・新鮮な卵…自然なコクとし引き出し。
・バター…香ばしく、リッチな風味をプラス。しっかりとしたコクを感じられる
・上白糖…しっかりとした甘みを持ちながらも、後味が軽くやかで上品。
これらの素材を職人の手で丁寧に混ぜ合わせ、じっくりと焼き上げることで、外はほんのりカリッと、中はしっとりとした食感を実現しました。
ジョウとのマドレーヌの美味しさの秘密
1.絶妙な焼き加減
焼き色を均一に仕上げるため、じっくりと低温で焼き上げています。こうすることで、外は香ばしく、中はしっとりとした口どけの良い食感に。
2.ほどよい甘さ
甘すぎず、素材の味がしっかりと感じられるバランスの良い甘さ。日本茶、紅茶やコーヒーとの相性も抜群です。
3. 時間が経っても美味しい焼きたて?
焼きたてはもちろん、時間経つとよりがしっとりなじみ、味わいが楽しめます。
厳選素材と職人の技が織りなす、じょうとの「マドレーヌ」。 ふんわりしっとりとした食感と、豊かな香りを、ぜひご賞味ください。
製造者：御菓子司 じょうと（三豊市豊中町）
【原材料】
上白糖、小麦粉、油脂、卵、バニラエッセンス

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