resutaurant gentil H ディナーコース『MENU gentil H』全10~12品ペアご利用チケット │ 東京 食事券 レストラン

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■説明
白金台のフレンチ、『Gentil-H』のディナーコース『MENU gentil H』ご利用チケットです。
白金台の静かな裏通りに佇むフレンチレストラン「ジョンティアッシュ」は、2025年版『ゴ・エ・ミヨ』掲載の実力店。
シェフ・平野敬祐は、恵比寿「ジョエル・ロブション」での研鑽とフランスでの経験を経て、素材の持ち味を引き出しながら、ひと皿に調和を生む料理を手がけています。

スペシャリテの「フォアグラのフォンダン」をはじめ、火入れや構成に繊細な技術が光るコース構成は、季節ごとの魅力を余すことなく伝えます。
シェフ自身がソムリエ資格を持ち、料理に合わせて最適なワインを提案。ワインと料理の響き合いが、味わいに深みと余韻をもたらします。

レンガ造りの建物の2階に位置する隠れ家的な立地と、洗練された料理の世界。ジョンティアッシュで、テーブルの上に広がる美しいハーモニーをご体験ください。

Menu Gentil H 10～12品のコース

とある日のメニュー 1例）

・アオリイカの小さなタルト キャビアを添えて
・富士山サーモンのショーフロア
・鮎の冷たいビスク
・フォアグラのフォンダン 季節のフルーツと共に
・リードヴォーのクロケット モリーユ茸のアラクレーム
・うなぎパイ
・海藻バターでポッシェにしたアイナメ サフラン風味のムクラード
・ロゼ―ル産セールダニョー 大名筍のベニエ
・柑橘風味のババ 杏子のグラス
・ルバーブのコンポート ペッシェドヴィーニュ
・ミニアルディーズ

コースのお料理内容、品数などは季節や食材の仕入れ状況などにより、変更になる場合がございます。


■有効期限
発送日より1年間

■申込期日
通年

■注意事項/その他
＜ご利用にあたってのご案内＞
〇画像はイメージです。
〇ご予約時はお電話にて食事券に記載の番号を係へお伝えください。
〇各種予約サイトからご予約の場合は、記載の番号をご要望欄などにご記入ください。
※コース内容は変更の場合があります。ご予約の際にご確認ください。
〇当日は食事券をご持参の上レストランスタッフへお渡しください。
〇紛失、破損時の再発行は出来かねますので、ご注意ください。
〇有効期間より前のご使用はできません。予めご了承お願いいたします。
〇有効期間はいかなる場合でも延長等はお受け致しかねますので必ず有効期間内にご使用願います。
〇ご予約状況により本券の有効期間内にお席が取りづらくなる場合がございます。レストランのご予約はお早めにご検討ください。

■地場産品
第7号：当該レストランは港区内にのみ店舗を有しており、区域外には一切展開しておりません。そのため、当該役務は港区との相当程度の関連性を有しており、区域外において同等のサービスを受けることはできません。

■事業者
株式会社ポジティヴ・フード

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