三河産天然トラフグ刺身とヒガンフグたたきの食べ比べセット・U047

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■説明
天然トラフグの漁獲量ランキングは、静岡、愛知、三重の東海3県が日本一です。
鮮度抜群の天然トラフグは、養殖のトラフグと比べ身のしまりがよく、コリコリ食感が味わえます。
さらに旨みもあり絶品です！
ヒガンフグもとても美味しいフグで、そのまま刺身でも食べられますが、こちらは表面を軽く炙り香ばしく、食感を楽しんでいただけるたたきにしました。
こちらのセットは２人分です。
1度で2度おいしいフグのセットをどうぞ！！

■原材料/成分
天然トラフグ、ヒガンフグ、ねぎ
ポン酢:しょうゆ(小麦、大豆を含む)、すだち果汁、醸造酢、発酵調味料、砂糖、食塩、コンブエキス、カツオ節エキス、調味料(アミノ酸等)、酸味料、カラメル色素、増粘剤(キサンタンガム)
もみじおろし:大根、とうがらし、酒精、酸味料、紅こうじ色素

■賞味期限
出荷日+冷蔵で4日

■アレルギー
小麦・大豆

■注意事項/その他
※離島、北海道、沖縄はお届けできません。

■地場産品基準
第６号
トラフグ刺身とヒガンフグたたきの製造工程のうち、原材料の三河湾で獲れたふぐの仕入れから完成までのすべての工程を免許を持った職人の手で一つ一つ行うことで、本工程による付加価値は返礼品の付加価値のうち約８０％を占めているため。

■事業者
(有)うおかつ

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