70-12A新潟県産醤油 郷土の実り 360ml×3本

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【事業者】
株式会社ホクショク

一般的なおしょうゆは発酵を早めるためタンクを温め半年ほどで出来上がりますが、郷土の実りは自然な四季の温度変化だけで一年かけて発酵・熟成を行った天然醸造のおしょうゆです。
品質保持のためのアルコールも添加しておりません。
その年の大豆、小麦の出来具合によって違う味に仕上がります。
ゆっくり発酵・熟成させた分だけまろやかで優しい甘みが特徴です。
毎年風味の変化を楽しめるワインのようなヴィンテージしょうゆをぜひお試しください。

【申込期日】
通年

【賞味期限】
製造から365日

【アレルギー品目】
小麦、大豆

【地場産品類型】
3号

【地場産品に該当する理由】
長岡市内で製造工程の大豆の脱皮・煮沸・冷却、小麦の焙煎・冷却・割砕、混合、製麹、仕込み、発酵・熟成、圧搾、ろ過、加熱、冷却、ろ過、充填を行っている為。（告示第5条第3号に該当）

【注意事項/その他】
直射日光を避け常温で保存

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