福井県鯖江市

農家釜めしの素越のてまり原木椎茸と野菜 186ｇ(1袋）×5袋

寄附金額: 12,000

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原木しいたけの旨みを詰め込んだ釜めし
福井県鯖江市で栽培しているコロンと肉厚で、香り高く濃い旨みが特徴の原木しいたけブランド「越のてまり」。
安心な野菜づくりを行う「ここるFARM」が手間暇かけて育て、干し椎茸に加工しました。
より旨みが凝縮した「越のてまり」の干し椎茸と、野菜を贅沢に使用した「農家釜めしの素」。
香りと旨みをたっぷりと炊き込んだやさしく上品な農家の味です。
また、炊き込むときに一緒に入れていただく椎茸パウダーが別添されています。濃厚な香りまでお楽しみいただけます。

原木乾燥椎茸「越のてまり」
福井県鯖江市の里山で自然の精気や木漏れ日の中、2～3年の歳月をかけてじっくり育った原木椎茸「越のてまり」を乾燥しました。

原木の良さ
原木椎茸は樹木の栄養分のみで育てるため、肥料や農薬などの化学薬品は一切使用しておりません。
現在販売されている椎茸のほとんどが菌床椎茸とされており、スーパー等でも原木椎茸が出回ることは珍しいと言われています。

一つ一つ完熟を選定
ミネラル豊かな山間の湿地帯ですが、夏の日差しの弱い原木のために遮光ネットを張ったり、日本きのこセンターの平野氏を迎えて原木椎茸の学習会を行ったり、美味しい椎茸作りに励んでいます。

提供：NPO法人小さな種・ここる
NPO法人「小さな種・ここる」は、障がい福祉サービス事業（就労継続支援A型事業）を行うNPO法人です。
カフェの運営や農業、農作物の６次産業化などを通して誰もが活躍できる場づくりに取り組んでいます。
減農薬で安心・安全、自然本来の本当においしいものにこだわった農業を目指して、みんなで頑張っています。

カテゴリ	加工食品惣菜・レトルト
容量	【内容】農家釜めしの素　186ｇ(1袋）×5袋【原材料】具材［しいたけ（原木、福井県鯖江市産）、人参、たけのこ、油揚げ（大豆、大豆油）］、調味料（砂糖、醤油、みりん、食塩、鰹節エキス）、別添［しいたけパウダー（福井県鯖江市産）］/調味料（アミノ酸等）、甘味料（スクラロース）、凝固剤、カラメル色素、酸味料【アレルギー】小麦、大豆、さば【賞味期限】製造日より1年以内【注意事項】直射日光、高温多湿を避け、常温にて保存してください。【キーワード】釜めしの素炊き込みご飯椎茸レトルトお手軽時短料理グルメ福井県鯖江市【地場産品基準】類型：3 市内において、原木椎茸の栽培・乾燥から調理・加工、箱詰めまでの工程を行うことで、相応の付加価値が生じているもの
配送	常温冷蔵冷凍定期ギフトのし決済から14日前後で発送予定

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＜問い合わせ先＞
鯖江市ふるさと納税担当
〒916-1223　福井県鯖江市片山町7-10-4
050-1731-6099（平日10:00-17:00対応）
furusato-sabae@soe.or.jp

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