くまもと黒毛和牛 黒樺牛 A4〜A5等級 カルビ 焼肉用 約250g 黒毛和牛 カルビ焼肉[AYBJ031]

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焼肉の定番といえば、やっぱりカルビ！
当店の自社ブランド黒毛和牛「黒樺牛」のカルビは、高級焼肉店にも引けを取らない逸品です。とろけるような霜降り肉から、濃厚な旨みが広がる赤身まで、黒毛和牛ならではの奥深い味わいをご家庭でお楽しみいただけます。
ぜひ一度ご賞味ください！贈り物にもおススメです♪

「黒樺牛（くろはなぎゅう）」とは
「黒樺牛」は、株式会社杉本本店が熊本の豊かな自然の中で育てる最高級ブランド黒毛和牛です。その最大のこだわりは「健康な牛づくり」。創業以来のこの信念に基づき、おいしさだけでなく安全性も追求しています。
まず、生まれてから3カ月間は母牛の母乳を与え、丈夫な体を作ります。飲み水には、ミネラルを豊富に含んだ球磨川水系の地下水「マザーウォーター」を使用。餌も人が食べても安全なオーストラリア産牧草や、環境に配慮した独自の配合飼料を与えるなど、飼育環境に徹底してこだわっています。
さらに、牧場では牛舎だけでなく、牛や人を含めた毎日徹底的な消毒を実施。加工工場も国際的な安全基準（FSSC22000）を満たしており、衛生管理を徹底することで、安心・安全な牛肉をお届けしています。
このように、健康を第一に考え、飼育から加工まで一貫した生産管理を行うことで、黒樺牛ならではの奥深い豊かな味わいを生み出しているのです。

【賞味期限】
製造日から90日



【アレルゲン】
牛肉



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