十勝の素材にこだわったレウスチーズケーキ カット品3種類セット＆足寄産イチゴを使用したフレーバーコーヒー3種×各1袋　《足寄町》　【株式会社ASCOM】[BEAP012]　

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足寄町の大人気チーズケーキ３種と足寄産のイチゴを使ったコーヒーのセット

【チーズケーキについて】
食べ比べるならこれしかない！！！
定番のレウスチーズケーキ「プレーン」
十勝の味わいのレウスチーズケーキ「あずき」
一味違った濃厚な味わいがある「クンネ」のセットをお届けいたします。
フレッシュな酸味と甘さのプレーン味と、酸味のあるチーズケーキと相性抜群の足寄産あずきの絶妙なハーモニー、
カラメルのようなほろ苦さや香ばしさを感じられるクンネをお楽しみください。

《レウスチーズケーキのおいしさの秘密》
POINT1　ベイクドなのにレア食感
クリームチーズを加熱しすぎないよう、低温でじっくり焼き上げることで、ちょうどいい”なめらかさ”を作り出しています。

POINT2　”追いバター”でコクをプラス
バターを含ませたタルト生地を焼き上げたあと、追いバターで再度焼き上げるひと手間を加えることで、深い旨味とコクを作り出す工夫を凝らしています。

POINT3　軽やかな”酸味”
サワークリームを使用して、さりげないアクセントのある味に仕上げています。
町内のホテルレウスが製造しているチーズケーキです。

【珈琲について】
足寄町産のイチゴ「スウィーティー・アマン」を1袋に1粒贅沢使用。
スウィーティー・アマンは、足寄町の清らかな大地で育ったイチゴで、自然の甘さとみずみずしさが特長。
このイチゴの魅力を最大限に引き出すため、香料不使用でフレッシュなイチゴの香りと味わいをそのままコーヒーと一緒に楽しめるよう仕上げています。

【オススメの組み合わせ】
ベイクドなのにレア感が楽しめる「プレーン」×香ばしくコクのある苦みの中に感じる甘い香り「深煎り」
足寄町産の小豆を自社で炊き上げた「あずき」×フルーティーな甘みと爽やかな酸味が感じられる「浅煎り」
ほろ苦さと香ばしさを兼ね備えた「クンネ」×甘み・酸味・苦みがマイルドで絶妙なバランスの「中煎り」

※画像はイメージです

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【賞味期限】
レウスチーズケーキ：冷凍60日
いちごブレンド珈琲：常温30日
※解凍後は早めにお召し上がりください。

【アレルゲン】
卵/乳/小麦/アーモンド

【地場産品基準該当理由】
レウスチーズケーキ：主要な原材料は区域外産だが、ケーキに加工する際の全ての工程(材料のかくはん、形成、焼き上げ等)は足寄町内で実施。区域外産の原材料を使用しているが、加工・製造にかかる工程は全て足寄町内で実施しており、パティシエ監修のもと、試行錯誤を重ねチーズケーキを作成していることで、付加価値の6割を占めている。
いちごブレンド珈琲：区域外産のコーヒー豆と足寄町内産のいちごを使用し、足寄町内で配合、粉砕、ドリップバッグ加工までの全工程を行っている。

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