純米大吟醸 凛として孤高 720ml [BAFR007] 純米大吟醸

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天寶一　純米大吟醸袋吊り 凛として孤高
1910年創業、福山市唯一の酒蔵から渾身の一杯をお届けします。
味のきめ細やかさとまろやかさ、透明感が絶品です。

【純米大吟醸 凛として孤高】
特別栽培米山田錦を使用した純米大吟醸を約3年間、低温貯蔵することで、香り高く、きめ細やかでまろやかな味わいに仕上げました。
柔らかな米の旨味ときめ細かい味わい、そして蔵人の熱き思いの集大成を感じられるお酒です。

【袋吊り】
袋吊りは日本酒の搾り方の中でも特に手間がかかると言われている手法です。
醪（もろみ）を酒袋に入れて吊るし、圧力を一切かけず、自然に滴り落ちる雫だけを集めています。
そうすることで雑味がなく、きめ細やかでまろやかな味わいに仕上がります。

【料理との相性】
素材を大切にした肉・魚・山菜や出汁のきいた料理との相性は抜群です。
料理の味を引き立てるうえでは欠かせない、食事に寄り添う食中酒です。
大切なひとときに、ぜひお楽しみください。

【福山市に残る唯一の酒蔵】
福山市内で1910年に創業。
柔らかな酸味と米の旨みを大切にし、食事に寄り添うキレの良い酒を提供しています。
「和の食材、食文化を最大限に生かす名脇役」をコンセプトに、料理の味を引き立てる酒造りを目指しています。
地下200メートルから汲み上げた「古代水」を使用し、超軟水と丁寧な絞りによって生まれる心地よい余韻も特長です。
地元で憧れる企業No.1を目指し、次世代が誇れる環境の整備にも力を注いでいます。

【消費期限】
保存方法：直射日光の当たらない所で常温保存
（開封後は冷蔵保存の上、お早めにお召し上がりください）
※20歳未満の飲酒は法律で禁止されています。

【地場産品基準該当理由】
米の精米、麴造り、酒母造り、醪（もろみ）、仕込み、上槽（じょうそう）、搾り、濾過（ろか）、火入れ、瓶詰までの製造に係る全工程を福山市内で行っており、付加価値の過半が市内で生じているため。

天寶一 凛として孤高 袋吊り 純米大吟醸 袋吊り 山田錦 ※20歳未満の飲酒は法律により禁止されています。20歳未満の方のお申込みはご遠慮ください。

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