ちりめん 甚ごろうのちりめん山椒 1袋 （60g×1袋） [BAEC053]ちりめん

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ご飯のお供にしっとりやわらか、旬の風味が味わえる本格的ちりめん山椒はいかがですか？

■厳選ちりめんのちりめん山椒
瀬戸内産の厳選したちりめん、和歌山県産の栽培期間中農薬不使用のブドウ山椒を使用した贅沢なちりめん山椒。
保存料を使用していないため要冷蔵で賞味期限も短めですが、その分しっとりやわらかな旬の風味が味わえます。
炊きたてのご飯に乗せるだけで、いつもの食卓が料理店のような贅沢な空間に変わります。
忙しい日の食卓に、本格的な和の風味を加えてみませんか。
山椒のほどよい刺激が、ちりめんの旨みを引き立て、ご飯との相性も抜群です。
お酒のおつまみとしても、お茶漬けの具としても、様々なお料理に活用いただけます。

■音戸のちりめん
広島県の音戸地区で獲れるカタクチイワシの稚魚（しらす）を加工した音戸ちりめんを使用しています。
音戸ちりめんは、瀬戸内海の豊富な栄養分を吸収しているため、旨味成分が多く含まれた特産品です。

■甚ごろう
広島県福山市の夫婦二人で営む小さな仕出料理店。
ひとつひとつ心を込めて手作りするため、提供できる数には限りがありますが、その分、温かいおもてなしと深い味わいが魅力です。
創業は1988年、初代・渡辺正義さんがお弁当屋とうどん店を始め、現在は二代目・渡辺基之さんがあなご飯や茶懐石料理、仕出しを手がけています。屋号「甚ごろう」は、初代・正義さんが同じ左利きの彫刻家・左甚五郎に感銘を受け名付けられました。
初代から二代へと受け継がれる、歴史と愛情が詰まった「甚ごろう」の味を、ぜひご堪能ください。

【賞味期限】
20日

【地場産品基準該当理由】
製造工程のうち、原材料の仕入れ、調味、加工、包装までの工程を福山市内で行っており、付加価値の過半が市内で生じているため。

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