魚沼産コシヒカリ 棚田米 おぢや米 食べ比べ10kg(5キロ2袋) | 新潟県 魚沼 米

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令和7年産　魚沼産コシヒカリの棚田米とおぢや米の食べ比べセットです。

■魚沼産コシヒカリ棚田米
こちらのお米は2024年12月に開催されたおぢや棚田米コンテスト入賞者が、令和7年に棚田で栽培したお米です。
小千谷の中山間地にある山からの養分をいっぱいに蓄えた棚田で栽培された棚田米。
日中と夜の寒暖差が大きい棚田特有の気候と山から流れる清らかな水は、お米に独特の上品な甘みと粘りのある食感をもたらします。
・おぢや棚田米コンテストとは？
2024年12月1日に小千谷で初めて開催されたお米のコンテストです。
新潟県小千谷市の新しい図書館を中心とした複合施設「ひと・まち・文化共創拠点ホントカ。」で開催され、主に山間部の田んぼで作られたお米77点がエントリーされ、頂点を競いました。
・審査方法
審査方法は、事前審査と当日本審査の２つ。
事前審査では、玄米を「穀粒判別器」「食味分析機」で審査。食味スコアと整粒値の両方が基準に達した中で、高い数値の検討10品を本審査への進出。
本審査では、まず一般審査員の方から実食後に「最も美味しいお米」に投票。つづいて5名の特別審査員「1.外観」「2.味」「3.食感」の3項目で5段階評価を行い、最後に、特別審査員「特別審査員の評価」「一般審査員の投票」から受賞者を決定しました。

■おぢや米
【最高評価「特A」獲得回数、日本一！！】
魚沼産コシヒカリは、小千谷市のある新潟県魚沼地域で栽培された、日本で一番評価の高いコシヒカリです。
味もトップクラスの評価を受けている国内最高ランク魚沼米ブランドです。
日本穀物検定協会による米の食味ランキングでは、5段階評価になった平成元年産から最高評価の「特A」を最も多く獲得している魚沼地域のお米を是非ご賞味ください。
【豊かな自然が育む、食材たちの楽園の魚沼地域】
日本有数の豪雪地帯で知られる魚沼地域。
なかでも小千谷市は山間地特有の “昼夜の寒暖の差が激しい”地形にあり、この気候条件はお米の美味しさの一つとなっています。
また、日本有数の豪雪地帯であり、山々に降り積もった雪がミネラル豊富で清冽な雪解け水となり、水田を潤します。水田は非常に粘土質の強い肥沃な土壌からできているため、水張が良く栄養が稲に行き届き、均一で美味しいお米が収穫できます。

事業者名:小千谷市産業開発センター

【地場産品に該当する理由】
1|小千谷市内で生産された米
【いま返礼品が決められなくても大丈夫！】
ポイント有効期限がなく、後からゆっくり魅力ある特産品が選べます
新潟県小千谷市のふるなびカタログのおすすめは、魚沼産コシヒカリ！
新潟県小千谷市カタログポイント
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