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微生物資材で土壌改良し、化学肥料に頼らず減農薬・有機肥料で栽培した、素材の味を引き立てるカラダにやさしいお米『ササニシキ』の玄米を30kgお届けします。
お家庭用の精米機をお持ちの方にお勧めいたします。精米したてのお米は酸化が進んでおらず、お米本来の甘い香りをお楽しみいただけます。

岩手県矢巾町北上川沿いの徳田地区で育まれる「徳田米」は、かつて南部藩や天皇家に献上された歴史を持つ特別なお米です。
その主役は、昭和の食卓を支えた名品種「ササニシキ」。

粘りが控えめであっさりとした口当たりが特徴で、冷めても美味しく、アミロースを多く含むため食後の血糖値の急上昇を抑え、胃腸への負担も少ない体にやさしいお米です。
栽培が難しいため全国収穫量の0.5％以下という希少品種となったササニシキですが、有機肥料・減農薬で丁寧に栽培しています。
また、この徳田米には「青米(あおまい)」と呼ばれる自然の恵も含まれています。青米は「活き青」とも呼ばれ、玄米に混ざる緑色の粒で、一見未熟に見えますが、実際はビタミンや食物繊維が豊富で香りも良く、精米すれば白米と変わらず安心して食べられます。
生産者も「活き青が少し混ざることで味わいが深まる」と評価し、小鳥や動物にも好まれ、自然が選んだ元気なお米の証と言えます。
　
ふるさと納税を通じてお届けする徳田米は、「軽やかで毎日食べたくなるお米」「歴史が息づく献上米」として、矢巾町の伝統と自然の恵みを感じられる一膳です。ぜひご自宅でその豊かな味わいをお楽しみください。


※玄米でお届けします。精米は行っておりません。
※玄米は収穫後、乾燥、籾すり（もみすり）の工程を経て、小石やその他の異物除去を行い袋詰めをいたしますが、稀に石や異物を完全に除去できず混入する可能性がございますことをご了承ください。
※虫やカビが発生したことによる返品・交換はいたしかねます。


【品種】ササニシキ
【産年】令和7年産
【使用割合】単一原材料
【産地】岩手県矢巾町
【保存方法】高温・多湿・直射日光を避け常温で保存
【提供元】丸福米縁

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