風林薫製 2個セット（YF）B11-260

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～ワインやアルコールのお供に最適。シチューやポトフの風味付けにもどうぞ。～

鶏むね肉の薫製「風林薫製」は、当社独自の技法で製造しており、スモークの芳醇な薫りが芯まで染み渡り、しっとりとした食感に仕上がっています。約24時間冷蔵庫で解凍後、スライスするだけで、ワインやアルコールに合うおつまみ、そしておかずの一品としてすぐにお召し上がり頂けます。スープやシチュー、ポトフに入れて頂くとスモークの薫りが行き渡り風味豊かとなります。スライスした風林薫製をレタスとともにパンに挟んで頂けば、一味違うサンドイッチに。保存料無添加でオイル不使用、そして低カロリーの鶏むね肉を使用しているため、健康にも優しい薫製です。

【山本ファーム有限会社】
山梨県では古くから果樹栽培が盛んで、甲州八珍果（こうしゅうはっちんか）と言われる色々な果物が生産されてきました。その中の１つぶどうは甲州市でも多く栽培され、それを活用したワインが数多く製造されています。このような地の利を生かしたワインを更に美味しく頂けるよう「風林薫製」を開発しました。ワインだけではなく、様々なアルコールにも合う薫製となっています。ぜひお気軽にお召し上がり下さい。

事業者：山本ファーム有限会社

【地場産品に該当する理由】
原料の仕入れ、裁断、茹で、味付け、商品化まで一連の工程を甲州市内の工場において行った製品のため（告示第5条第3号に該当）

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