【訳あり】無投薬養殖 もったいない サーモン 焼ほぐし身 1本（80g） 国産 鳥取 琴浦グランサーモン

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※こちらの返礼品は「訳あり品」です。
理由：部位の性質上、骨が残っている場合がございます。
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■返礼品の特徴
鳥取県琴浦町（赤崎）で養殖している「琴浦グランサーモン」のカマなどの美味しいアラ部分を焼いてほぐし身にしました。魚はカマなどアラ部分が非常に美味です。
魚の美味しさを余すことなく味わって頂きたく、手間暇かけて作りました。

「琴浦グランサーモン」は卵から成魚まで一貫して鳥取大山(だいせん)からの湧き出る良質な地下水で育て上げた高品質な純国産サーモンです。脂はありますが、ノルウェーなど外国産のサーモンに比べると比較的さっぱりとした味わいが特長です。
職人たちが焼き上げ、手作業で身を取り外し、丁寧に骨取り作業を行っています。自家製の塩麹を加えて優しい味付けに仕上げてあります。

■会社概要
弊社は創業100年以上を有する地元密着の魚屋です。浜坂魚港から5分ほどの場所にあり、競り落としたらすぐに加工ができる環境にあります。地元の魚介類を使用し、鮮度抜群の状態で加工品を製造しています。食べていただければ鮮度の良さがわかると思います。また、「安心、安全、体に優しい」をモットーにできるだけ添加物や化学調味料を使用しないよう無添加で加工品づくりを行っております。私どもの加工品は小さいお子様からご年配の高まで安心してお召し上がりいただけます。

■注意事項／その他
※小骨を取り除いておりますが、残っている場合がございますので、ご注意願います。
※ご家庭の冷凍庫では劣化が進みますので、なるべく早めにお召し上がりください。
※画像はイメージです。

■返礼品提供事業者
有限会社 山米鮮魚

【地場産品に該当する理由】
兵庫県内の加工場において、原料サーモンの解凍、切身加工、塩振り、焼成、冷却、真空包装、検品、出荷準備といった製造に係る主要工程を一貫して実施

【関連ワード】
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