旨味たっぷり！旬の朝どれ寒シマメ（スルメイカ）丸ごと5本（1kg～1.25kg）＜便利な個包装＞

Name: 旨味たっぷり！旬の朝どれ寒シマメ（スルメイカ）丸ごと5本（1kg～1.25kg）＜便利な個包装＞
Price: 11000 JPY
Availability: InStock
Rating: 4.9 (30 reviews)

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鮮度は釣りたてそのまま！旬感冷凍で旨味が詰まった寒シマメ（スルメイカ）。

スルメイカのことを隠岐諸島では「シマメ」と呼び、特に美味しい冬の時期のスルメイカを「寒シマメ」と呼んでいます。
冬の時期にとれる寒シマメには肉厚の身だけではなく、肝にも脂の乗った旨味がたっぷり！
旨味が詰まった最高の時期のスルメイカを、朝水揚げされたそのままの鮮度でお届けします！
産地直送・鮮度抜群なので、特に刺身がおすすめです。

【他とはちょっと違う、海士の寒シマメ】
・肉厚で、噛めば噛むほど甘みを感じられる。
・島自慢の特産品であり、地元民の食卓にも並ぶ本物の味。
・朝どれを間髪入れずにCAS冷凍。鮮度そのまま。
・肝がうまい！塩辛がおすすめ！
・１本ずつ個包装で、氷焼けせず味が落ちない。さらに、調理もしやすい！

■高鮮度の理由は「CAS（キャス）凍結」
島で食べるそのままの食味で出荷できるよう導入した特殊な凍結技術。
-55℃で微弱な振動を与えながら、細胞を壊すことなく生きたままと同じ状態で冷凍が可能です。
解凍しても、ドリップと呼ばれる水分や旨味、栄養が流れず、鮮度そのまま！
刺身でお召し上がりいただけます。

【商品について】
内容量：寒シマメ（スルメイカ） 200～250g × 5本（合計1kg～1.25kg）
お召し上がり方法：生食可
配送方法：ヤマト運輸（冷凍便）
賞味期限：出荷日より30日以内

■自然相手の難しさ。漁師さんと、加工現場の連携プレーで織りなす技
日が暮れ始めた頃に港を出発し、煌々と漁火（いさりび）を焚いて夜通し行うイカ漁。
もちろん、天候や、環境によって水揚げ量は日々変動します。自然相手の漁は命がけ。
加工場でも、漁師さんが運んできてくれるその瞬間まで、その日の水揚げ量はわかりません。
大漁の日は目が回るような忙しさになることも。
そんな日でも、すばやく朝どれの美味しさを閉じ込めるには熟練の技が必要です。
離島のため、鮮度を保ったまま出荷することが難しいという問題をCASの技術を取り入れることによって克服。
海士の味は、日本国内にとどまらず、海外でも高い評価を得ています。
そんな漁師さんと、加工現場のスタッフの連携プレーで作り上げられた美味しさを、この機会にぜひ味わってみてください。

容量		配送
寒シマメ（スルメイカ） 200～250g × 5本（合計1kg～1.25kg）		常温冷蔵冷凍定期ギフトのしご入金確認後、14日前後以内に発送いたします

ふるさと納税をもっと知りたい方はコチラ

レビュー

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総合評価：4.9
（全30件のレビュー）

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丸々としたスルメイカが5本もあって、お刺身も楽しめます。甘みも濃くて、噛むほどにうまみが口の中で広がります。はらわたも濃厚なので煮付けにしても、最高でした。スーパーで買うものとは全然違い、大当たりな返 ... 続きを読む

2024年02月10日　神奈川県在住
迅速な発送と完璧な梱包でした！
商品も大変に大きな新鮮なイカで
調理方法も分かり易い説明書が入っており大満足です！
刺身や焼きと両方で食べました！
内容量も凄く良くかなりお勧めですよ！ ... 続きを読む

2024年01月07日　愛知県在住
魚介類を自分で捌くことは苦手なのですが、新鮮なお刺身を頂きたくて説明書きの通りにやってみました。
思ってた以上に簡単で、コリコリしたお刺身を頂くことができました。
スーパーでは買えない新鮮さと美味 ... 続きを読む

2023年10月22日　兵庫県在住
今回島根県海士町に初めてふるさと納税させていただきました。大好物のイカを贅沢に刺身や塩辛にとイカ三昧を堪能させていただきました。肉厚でイカの味がしっかり口の中で味わえました。美味しかったです。また来年 ... 続きを読む

2023年10月11日　栃木県在住
新鮮なお刺身でまず楽しみました。次はわた焼きと高値で手に入りにくかった大好きなイカ料理を堪能しています。まだあるのでイカそうめんやさといもと厚揚げと煮たりと食べたいメニューが次々と浮かんできます。主人 ... 続きを読む

2023年09月26日　東京都在住

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寄附者からの応援メッセージ

全14件

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隠岐は美しい自然と恵みのある素晴らしいところでした。大切に守っていってほしいです。なかなか遠いところですがまた訪れたいところです。

2023年09月22日 13時28分　東京都在住
海を育て、子供達を育ててください。

2023年07月22日 10時17分　東京都在住
海士町に亡くなった曾祖母の家があり毎年夏に家族で帰省しています。私達にとって大切な場所なので応援したいと思っています。

2022年12月31日 18時03分　東京都在住
先日テレビ番組で海士町の魅力を知りました。ぜひ資源を将来まで残して、発展してほしいです。

2022年12月30日 23時26分　東京都在住
子や孫たちに使ってください。

2022年12月04日 14時09分　福岡県在住