【赤坂あじさい】《ディナー》10,000円分お食事券（ぐるなびセレクション）

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■説明
1995年から東京都赤坂で愛され続ける山形割烹「赤坂あじさい」。
大将である佐藤弘治は1960年山形県大石田の魚屋に生まれた。日大山形高校を卒業後18歳で上京し、「寿司割烹赤坂穂寿美」「築地料亭河庄双園」など有名料理屋で修行。

料理歴47年の大将が作る旬の魚や故郷山形の野菜など素材にこだわり食材の良さを最大限に引き出す技術は、大胆でありながら繊細な味付けで味にうるさい著名人たちを唸らせている。

ランチ営業でのじっくりと炭火で焼いた贅沢な魚定食や、ディナー営業での山形牛のステーキ、高級魚であるのどぐろの炭火焼き、舟形ジャンボマッシュルーム、山形名物芋煮などの山形の素材をたっぷりつかったコース料理でおもてなししています。

真の味わいのために『あじさい』は全てのものにこだわり、最高の物だけをお届けしています。

水は「還元水」を使用。ご飯の炊き上がりや野菜の鮮度を保つ効果がありお客様にも大変ご好評を頂いております。また、鮮魚は豊洲・築地で主人の自ら目で選んだ天然モノの魚を使用。山形出身の店主が山形から取り寄せた食材で造った料理もお楽しみ頂けます。

大切なお客様のおもてなしや、ご宴会、ご会合はもちろん、外国の方に日本の味を知っていただくプランや、大人向けの誕生日プラン（3日前予約）も多くの方にご利用いただき、ご好評いただいております。どうぞお気軽に「本物」の味わいをご堪能下さい。

夜の献立には、故郷の山菜、山形牛、鳥海山の伏流水が育てる岩がき、のどぐろ、寒鱈などさまざまな魚が登場します。
お昼もお魚定食が充実しており、お客さまには満足していただいています。メニューをご紹介しますと、サバの塩焼きは山形の酒粕に漬けたもの。鮭は塩焼きと照焼きの二種類。オーブンではなくて炭火焼です。このほうがうま味が逃げずに焼けますからね。醤油は山形のもの。深いコクに特長があります。
先ほどインパクトと申しましたが、定食の魚の切り身は170グラムあります。一般的には120グラムですから、かなりのボリュームがあります。特大アジフライは木曜日と金曜日の限定。名物さば味噌定食はボリュームはもちろん身がしっとり柔らかくて美味しいと評判になり、新聞に紹介されたことがあります。小さい魚より大きいほうが脂がのっていて美味しいんです。
定食にはご飯、みそ汁、小鉢が2つにサラダもつけています。もちろん、米と味噌は山形産ですよ。
お手頃な値段にしていますから利益は少ないのですが、お昼に来てくださった方は、夜も来てくださるようになります。予約を入れて帰る方もいるほどです。
何よりも、お客様からのご紹介は私たちにとっての栄誉であり、この上ない喜びです。この場を借りて、お客様への深い感謝の気持ちを表します。一期一会の精神で、これからも皆様を心からお待ちしております。

赤坂あじさい
東京都港区3-15-4 B1F
03-5570-9505
営業時間：月〜金　11:30~14:00,17:00~22:00、土　17:00~22:00
定休日：日曜、祝日
千代田線　赤坂駅徒歩２分

10,000円のお食事券です。
店舗にてお好きなお料理等をご注文いただき、ご利用ください。

■有効期限
発行日より6ヶ月

■申込期日
通年

■注意事項/その他
【食事券発送の目安について】
入金後一ヶ月程度
※長期休業期間や急なご寄付件数増加の際は、多少前後する場合がございます。

【ご利用の流れ】
1. 寄付受付後、紙のお食事券をお送りします。
2. 利用期限内にお店に電話で「ふるさと納税のコース」であることを伝えて予約をお取りください。
3. ご予約日になりましたら、お食事券を持参し、スタッフにお渡しください。

【ご注意事項】
※お食事券は期限までに必ずご利用ください。期限を過ぎたお食事券はご利用できません。
※寄附申込後のキャンセル、返品、交換などはできません。
※寄附いただいた後に応援いただいた店舗がやむを得ず閉店等に陥った場合でも、返金補償はいたしません。
※季節や仕入れ状況によって、コース内容に変更が生じる可能性があります。
※必ず事前にご予約の上、ご来店ください。
※直前のご予約はお席の確保ができない場合がございます。
　予め食事券の有効期限を確認いただき、余裕をもってのご予約をお願い致します。
※ご予約状況により、ご希望に添えない場合がございます。満席、食材の仕入れの関係上、ご利用いただけない日時がございます。
※食材アレルギーや苦手な食材などございましたらご予約時にお知らせください。
※長期不在等により返礼品チケットをお受取りできなかった場合や、紛失・破損等の理由による再発行はできません。
※ふるさと納税の趣旨に鑑み、換金、転売目的のご利用はお断りさせていただきます。
※お食事券は必ずご持参ください。持参されない場合は所定の料金をご請求させていただきます。
※他クーポンとの併用はできません。
※釣り銭の返金はできません。差額分につきましては、お客様のお支払いとさせていただきます。

■地場産品
第99号：港区内にある店舗の食事券

■事業者
株式会社ぐるなび

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