長野県長野市

ソノマノ野生酵母パンと焼き菓子おまかせセット（6～9個くらい）

寄附金額: 13,000

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【配送不可：離島】
『鬼無里だからできる』
長野市の山間の鬼無里で、ソノマノはできる限り近くで採れたものを使い、
余計なものを足さないシンプルな製法のパンや焼き菓子を作っています。
素材をできるだけそのままに、
・地粉(長野市産の小麦粉)　
・自家栽培ライ麦(自家石臼挽)
・農薬を極力使用しない栽培小麦(国産／自家石臼挽)
・鬼無里の山の水
・鬼無里で採れた野生の桑の実酵母　※パンのみ
・日本海の薪焚き海水塩(新潟県産)
・圧搾菜種油(国産)※焼き菓子のみ
・その他鬼無里や近隣で採れる作物
を使って手作りしています。
※一部の副材料（ナッツ・ドライフルーツ等）は輸入材料を使用

粉は地粉（長野県産小麦）にこだわり、
ずっしり重く、しっかり粉の香りのするパンや焼き菓子です。
植物繊維やミネラルが大変豊富でほとんどの製品に使われるブラン（ふすま）は、
国産無農薬栽培の小麦・ライ麦のものを自家製粉して、
塩は新潟笹川流れの薪焚き海水塩を、
菜種油は国産圧搾絞りを使っています。

※直射日光、高温多湿を避けて保存してください。
※冷蔵または冷凍保存もおすすめです。
※硬くなったパンは霧吹きしてトーストか、蒸すか、蒸した後トーストすれば焼きたてのように美味しく食べられます。
※離島へはお届け出来ません。
※上記のエリアからの申し込みは返礼品の手配が出来ないため、「キャンセル」または「寄附のみ」とさせていただきます。予めご了承ください。

カテゴリ	米・パンパン
容量	野生酵母パンと焼き菓子　おまかせ　6～7個くらいパン：製造から6日焼き菓子：90日保存方法冷暗所にて保存下記よりおまかせで6～7個入り・ブランカンパーニュ□ ・ライ麦カンパーニュ□ ・ライフレークカンパーニュ□ ・ブラン□ ・バゲット・えごま□ ・ライ麦＆クルミ□ ・黒ごま&粗挽きなこ・レーズンカンパーニュ□ ・マスカットレーズン・いちじく＆クルミ□ ・木の実&干し果物□ ・山ぶどう＆クルミ・夏みかん＆コリアンダー※□ ・マスカット＆クランベリー※□ ・冬のメランジェ※□ ・干し柿＆クルミ※□ ・山ハッカ（ミント）※□ （□はハーフカットの場合あり）・ミックスシードベーグル・シナモンレーズンベーグル・ゆずベーグル※ ・クルミベーグル・ひまわりベーグル※ ・黒ごまベーグル・レモン＆ココナッツベーグル※ ・ふきったま&チーズ※（1個・2個・3個入のいずれか）・ピタパン（1枚または2枚入）（※は季節限定）焼き菓子・ブランクッキー・山ぶどうのブランクッキー・ブラングラノーラ・酒粕ジンジャークッキー・小豆と山椒のソフトクッキー・山鬼灯のソフトクッキー※ ・山キウィのソフトクッキー※ ・山苺(ミックスベリー)のソフトクッキー※ （※は季節限定）シリーズ名：野生酵母パン・焼き菓子おまかせセットブランド名：野生酵母パン・焼き菓子ソノマノ原産国／製造国：日本総個数：6 産地（都道府県）：長野自然派志向：特別栽培食品配送状態：常温アレルギー物質：小麦、くるみ、キウイフルーツ、ごま、大豆ブランド名（カナ）：野生酵母パン・焼き菓子　ソノマノ健康志向：減塩・無塩製造者：ソノマノ　長野県長野市鬼無里日影４１９販売者：ソノマノ　長野県長野市鬼無里日影４１９不使用添加物：すべて不使用保存方法：冷暗所にて保存名称：パン/焼き菓子【賞味期限・消費期限】賞味期限：焼き菓子：90日（別途ラベルに記載）消費期限：バン：製造日より6日（別途ラベルに記載）【アレルギー】小麦、キウイフルーツ、くるみ、ごま、大豆 ※ 表示内容に関しては各事業者の指定に基づき掲載しており、一切の内容を保証するものではございません。 ※ご不明の点がございましたら事業者まで直接お問い合わせ下さい。
発送時期	ご入金確認後、約2週間～1ヶ月でお届け予定
配送	常温冷蔵冷凍定期ギフトのしご入金確認後、約2週間～1ヶ月でお届け予定【受付期間】 2026年4月1日～