兵庫県（県庁）

国産丸大豆醤油（濃口2本入） 903｜醤油

寄附金額: 11,000

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◆商品へのこだわり◆
国産有機大豆・有機小麦を中心に、契約農家から直接仕入れ。
農家の顔が見える原材料選びを大切にしています。

仕入れから醸造、瓶詰めまで、すべての工程を兵庫県多可町の蔵で行っています。
今では希少となった木桶を使い、木肌に棲みつく酵母菌や乳酸菌の働きによって、奥行きのある味わいを生み出します。

容器は品質保持に優れたガラス瓶を使用。
重量はややありますが、醤油の風味を守り、贈答用にもふさわしい上品な佇まいです。

百年以上の歴史を持つ木桶による天然醸造。
タンクでは出せない、まろやかで奥行きのある味わいが特徴です。

「木桶仕込みのオーガニック醤油を世界へ」を合言葉に、伝統と国際基準の両立を実現しています。

◆おすすめのお召し上がり方◆
・国産丸大豆しょうゆで「きんぴらごぼう」

ご家庭にいながら、奥播州の蔵の味を楽しむことができます。
毎日の食卓を豊かに彩り、料理の味わいを一段と引き立てます。

◆受賞・実績◆
世界基準の食品安全マネジメントシステム「FSSC22000」を取得。
伝統製法を守りながら、国際的にも通用する品質・衛生管理を徹底しています。

◆会社概要◆
明治22年創業の足立醸造は、兵庫県・奥播州（多可郡多可町）に蔵を構えています。
清流・杉原川や名峰・千ヶ峰、棚田の広がる自然豊かな地は、古くから醤油や味噌づくりに適した環境に恵まれています。

私たちは、この大自然の恵みを活かし、木桶を用いた天然醸造でじっくり時間をかけて仕込みを行っています。
地域の自然と共に歩む蔵の味を全国の皆様にお届けし、食卓に笑顔を広げたいと願っています。

◆備考◆
直射日光を避け、常温で保存。
開栓後は冷蔵庫または冷暗所で保管し、お早めにお召し上がりください。

※画像はイメージです。
【提供事業者】足立醸造株式会社
【地場産品に該当する理由】3｜素材の選定、麹づくり（製麹）仕込み、天然醸造・熟成、搾り（火入れなし）、包装

カテゴリ	調味料・油醤油
容量	国産丸大豆醤油濃口900ml×2 【原材料】大豆（国産）、小麦（国産）、食塩【アレルギー】小麦、大豆【賞味期限】発送日から540日以内
発送時期	寄附入金日から1ヵ月前後で発送予定 ※離島からの申し込みは返礼品の手配ができないため、「寄附のみ」とさせていただきます。予めご了承ください。
配送	常温冷蔵冷凍定期ギフトのし

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