発酵あずき2個セット［秋田県産あかね大納言 粒・ペースト］140g×2 砂糖・保存料不使用 あんこの様にご使用 つぶあん こしあん 秋田県 大仙市

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★砂糖不使用で糀と小豆だけの甘さです
★じっくり8時間発酵させました
★そのまま食べてもおいしい

糀のチカラでじんわり甘い『発酵あずき』。
砂糖を全く使わず、あずきと糀の発酵だけで甘みを引き出した、素材を味わう栄養満点なスイーツです。
ヨーグルトや豆乳とも相性抜群です。
まずはスプーンですくって、ひとくちお試しあれ。

原材料は、あずきと糀、そして甘みを引き出す塩をちょっと。
砂糖が一切入っていないのに、ふんわり甘いのは、あずきの糖分を引き出すあめこうじの発酵のおかげです。
秋田県大仙市太田町産あずきをコトコト煮て、糀と一緒に8時間。
あずきの煮汁も余すところなく全部使い、おいしさも栄養もそのまま瓶に詰めました。
低脂質で食物繊維4.4g、総ポリフェノール180mg（いずれも100g当たり）を含んでいます。

【お召し上がり方】
スプーンでそのまま毎日2杯程度お召し上がり下さい。
ヨーグルトや豆乳との相性も抜群です。

【製法の特徴】
一般的な製法では小豆を茹でる際に茹で汁を捨てますが、同時に多くの栄養も捨てられてしまいます。
「やをら」はひと手間加えて茹で汁を捨てずに茹でています。
また、栄養豊富な皮も捨てず、豊富な栄養と芳醇な香りやコクを詰め込んだ逸品です。

【主な原材料の特徴】
・糀（あめこうじ）
秋田県オリジナルブランド糀で、「より甘く、より白く、スッキリした後味」が特徴です。
厳格な基準をクリアした、秋田県内の事業者だけが製造を許可されています。
やをらのあめこうじは、旨味や甘みに富む秋田県産あきたこまちを100％使用しています。
・食塩
秋田県男鹿半島の塩を使用しています。

■ 秋田県 大仙市 ■

あずき アズキ 小豆 大納言 糀 麹 発酵 砂糖不使用 あめこうじ ヨーグルトのおとも 豆乳と相性 秋田県産 男鹿半島の塩 やさしい甘さ あんこ (260520122544)

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