新潟県上越市

珍味ワイン仕立て焼えいひれ 42g【岩の原葡萄園製造ワイン使用】おつまみつまみエイヒレ常温新潟上越西沢珍味販売

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上越市にある、日本ワイン発祥の地「岩の原葡萄園」は創業130年以上の歴史があり、川上善兵衛が日本で初めてワインに適したマスカット・ベリーAを栽培したといわれるワイナリーです。
当社はその同じ国道沿いにあり、弊社の創業者がその当時の岩の原葡萄園の社長様と懇意にしていただき、ぜひワインを使った珍味を作って欲しいとの依頼で、白ワインを使ったワイン漬けの珍味を開発しました。
岩の原葡萄園製造の白ワインで作った特製のワインだれを、鷹の爪エイロールに一枚一枚手作業で霧吹きして湿らせ、一晩じっくり染み込ませて柔らかく仕上げました。鷹の爪は見た目より辛くないので、ワインの風味としっとりした食感が絶妙な味わいに仕上がっています。

【注意書き】
※画像はイメージです。
※オンライン決済限定です。
【保存方法】直射日光、高温多湿を避け、28℃以下で保存して下さい。開封後は密閉容器に保存し、なるべく早めにお召し上がり下さい。
※商品コード: 53612703

事業者：有限会社西沢珍味販売（ニシザワチャンネル）

カテゴリ	加工食品その他の加工食品
容量	原産国／製造国：日本総個数：1 総重量：42g 魚介類の食材：エイヒレ産地（都道府県）：新潟県食品の状態：袋鮮魚・海藻の用途：珍味単品重量：42g 不使用添加物：着色料アレルギー物質：小麦、大豆栄養成分表示：100g当りの推定値エネルギー・・・241kcal タンパク質・・・27.2g 脂質・・・1.19g 炭水化物・・・30.4g 食塩相当量・・・3.6g 原材料：えい（ベトナム産）、砂糖、ワイン、唐辛子、還元水あめ、発酵調味料、昆布エキスパウダー、食塩、醤油／ソルビトール、トレハロース、調味料（アミノ酸等)、増粘剤（プルラン）、リン酸（Na）、甘味料（ステビア）、香辛料抽出物、メタリン酸Na、（一部に小麦・大豆を含む）製造者：有限会社西沢珍味販売新潟県上越市新保古新田535番地保存方法：直射日光、高温多湿を避け、28℃以下で保存して下さい。開封後は密閉容器に保存し、なるべく早めにお召し上がり下さい。名称：魚介類加工品
発送時期	休業日を除いて、10日以内に発送いたします。
配送	常温冷蔵冷凍定期ギフトのし休業日を除いて、10日以内に発送いたします。