福岡県築上町

SALON DE AMBRE 酒粕ドレッシング《築上町》【有限会社奈良漬さろん安部】ドレッシング無添加[ABAE058 ]

寄附金額: 6,000

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奈良漬づくりで生まれた香り豊かな酒粕を再利用。
酒粕と野菜の旨味が詰まった無添加ドレッシング（※）。
※保存料・アミノ酸系調味料不使用

奈良漬の製造では、長い熟成の過程で多くの酒粕が使用されます。その酒粕には、漬け込まれた野菜の旨味が豊かに残っています。
今回、その酒粕に改めて注目し「食材としての可能性」を追求しました。その結果、旨味を活かした「酒粕ドレッシング」が誕生しました。

サラダや、お豆腐、鶏肉などにも相性がよいドレッシングです。

保存方法：常温（直射日光、高温多湿を避けて保存）
　　　　　開封後は、冷蔵庫（10℃以下）にて保存

原材料：酒粕（国内製造）、砂糖、醤油、食用菜種油、醸造酢、みりん、焼酎、塩、にんにく、黒胡椒、うり（一部に大豆、小麦を含む）

【賞味期限】
6カ月

【アレルゲン】
小麦大豆

【地場産品基準該当理由】
酒粕ドレッシングに使用する調味粕は100％築上町で奈良漬けを熟成させる過程で漬け込まれた酒粕であり、
製品付加価値の半数以上の割合を締めるため。

酒粕ドレッシング調味料奈良漬野菜無添加サラダ熟成アップサイクル常温国産豆腐鶏肉酒　クリーミーまろやか自然素材東筑紫学園コラボ

カテゴリ	調味料・油ドレッシング
容量	1本 230ml 【加工地】福岡県
配送	常温冷蔵冷凍定期ギフトのし入金確認後2週間以内に出荷

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指定対象期間は、令和7年10月1日から令和8年9月30日までです。