梅の想い（紀州南高梅）塩分6%／550ｇ　　kishusogo010【kishusogo010】

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【味の特徴】
はちみつとりんご果汁で、甘さたっぷりの食べやすい梅干
お子様からご年輩の方々まで、世代を問わず梅干しを食べて頂きたいという想いから、「レンゲはちみつ」と「国産りんご果汁」「国産黒酢」を加えて、上品な甘さとまろやかさ、フルーティーな香りを持つ梅干しに仕上げました。はちみつと相性の良いりんご果汁を加えることにより、まろやかさが増し、さらに食べやすくなりました。

【黒酢とりんご果汁がまろやかさの秘訣】
平成１５年当時主流だった「はちみつ梅干」より甘く食べやすい梅干しを作るため日々研究を行っておりました。
流行していた黒酢を使って梅干しを作りましたが、酸っぱさと独特の匂いがあり、それを抑えるために色々な果物の果汁を組み合わせて試作を重ねたところ、りんごの果汁を加えることで、黒酢の酸味をまろやかに美味しく食べられる梅干し「梅の想い」ができあがりました。
ごはんがなくても食べられる、甘さたっぷりの食べやすい梅干。緑茶などと一緒に、おやつ代わりにもピッタリです。

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