九佐吉 アジ切包丁 145mm 鋼割込み 吉田刃物 伝統の切れ味 魚・肉・野菜の万能調理に z-93

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九佐吉ブランドで知られる吉田刃物の和包丁です。
日本鋼割込みによる抜群の切れ味が特徴で、扱いやすい両刃仕様に仕上がっています。

◆アジ切包丁：刃渡り145mmにて小回りのきく軽い包丁で錆びやすいですが、その分非常に研ぎ易くとてもよく切れます。コンパクトサイズなので、アジ、サバ等の三枚下ろしから野菜の芯取り、肉の調理など万能で、細かい作業にも最適な大変重宝する包丁です。

■提供業者：吉田刃物 株式会社
■地場産品に該当する理由：多久市内において返礼品等の製造、加工その他の工程のうち主要な部分を行うことにより相応の付加価値が生じているものである

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