福岡県北九州市

いわしのぬか炊き 120g 3個入郷土料理ぬか炊きぬかみそ炊きイワシぬか床ぬかみそ冷蔵福岡県北九州市

寄附金額: 12,000

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ぬか炊き（ぬかみそ炊き）とは、細川藩の保存食だったぬか漬けが小倉の旧家に伝わり、庶民に広まった北九州の郷土料理です。
主にサバやイワシを醤油やみりん、ぬか床（ぬかみそ）で炊く料理です。
曾祖母の代から受け継いできた100年近いぬか床をつかった近藤クリエイトの味をご賞味ください。

■製造地
福岡県北九州市

■原材料名
イワシ（国産）、みりん、日本酒、ぬか床（米糠、昆布出汁、塩、山椒、唐辛子）、醤油（小麦・大豆を含む）、生姜

■保存方法
冷蔵庫で保管してください

■備考（注意事項）
要冷蔵返礼品です。
返礼品到着後は、お早めにお召し上がりください。

■返礼品提供事業者
近藤クリエイト

■関連キーワード
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■地場産品に該当する理由
ぬか炊き製造工程のうち、魚の仕入れから完成まですべての工程を手作業で行い、本工程における付加価値は返礼品の付加価値のうち約70％を占めるため。

■賞味期限
製造日より冷蔵保存で2週間

■アレルギー
小麦／大豆

カテゴリ	加工食品その他の加工食品
容量	120g×3個
発送時期	「配送について」をご確認ください。
配送	常温冷蔵冷凍定期ギフトのし寄附確認後、14営業日以内に発送予定年末年始（12月・1月）は寄附確認後、30営業日以内に発送予定 ※天候や発送状況により多少前後する場合がございますので、予めご了承ください。

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