伝統野菜 ぼたなす 秀品 1.5㎏ ｜ ナス

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《とろける食感、驚きの大きさ。100年続く室戸の伝統ナス》

室戸市日南地区で100年以上受け継がれてきた伝統野菜「ぼたナス」。
地域の暮らしの中で大切に守られ、今もなお人の手によって受け継がれている、特別なナスです。
ひと目で驚く、通常のナスの約5倍にもなる堂々とした大きさ。
包丁を入れた瞬間に伝わるみずみずしさと、火を通したときにあふれ出す、とろけるようなやわらかさ。ひと口頬張れば、クリーミーでやさしい甘みが口いっぱいに広がります。

——この味を未来へ残したい——
そんな地域の方々の強い想いから、種は守られ、現在は集落活動センターひなたぼっこを中心に、一つひとつ丁寧に育てられています。
おすすめは、素材の良さをそのまま味わえる焼きナス。
じっくり火を入れることで、とろりとした果肉がほどけ、まるで別の料理のような濃厚な味わいに。ナスフライにすれば、外はサクッと香ばしく、中は驚くほどジューシー。ひと口ごとに満足感が広がります。
「こんなナス初めて」「また食べたい」
そんな声が自然とこぼれる、印象に残るおいしさ。
ご家庭での特別な食卓にはもちろん、季節の贈り物や大切な方へのギフトとしても選ばれています。
スーパーではほとんど出回らない、希少な伝統野菜。
それは単なる“ナス”ではなく、室戸の風土と、人の想いが詰まった一品です。
食べた瞬間にわかる、違い。
一度味わえば、きっと忘れられない。
ぜひ、ご家庭でこの感動をお楽しみください。

【集落活動センターひなたぼっことは？】
室戸市吉良川町日南・大平地区にある「集落活動センターひなたぼっこ」は、人口減少や高齢化が進む地域の暮らしと産業を守るために生まれた拠点です。
平成19年3月、地域の象徴でもあった日南小学校が閉校。人が集う場所が失われる中、「このままでは地域がなくなってしまう」という危機感から、平成29年に地元有志による地域活性化協議会が立ち上がりました。
その想いを受け継ぎ、令和元年に「集落活動センターひなたぼっこ」として組織化。令和6年1月には拠点施設をオープンし、地域の新たなスタートを切りました。

【ぼたナスを未来へつなぐ取り組み】
ひなたぼっこでは、地域で100年以上受け継がれてきた伝統野菜「ぼたナス」を守るため、ぼたなすクラブを立ち上げ、生産体制の構築に取り組んでいます。
令和7年より本格的に栽培を開始し、令和8年からの販売を目指して準備を進めています。
地域の想いが込められたぼたナスは、ここにしかない特別な価値を持つ野菜です。

～地域から全国へ広がる価値～
収穫されたぼたナスは、高知市内の直売所などでも販売され、その魅力は徐々に広がりを見せています。
流通量が限られているため希少性が高く、知る人ぞ知る存在として注目されています。

※アレルギー：特定原材料8品目は使用していません。
特定原材料に準ずるもの20品目は使用していません。
※消費期限：7日
※申込期日：8月30日まで

提供事業者：日南・大平集落活動センター

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