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高知県室戸市沖で漁獲された新鮮なカジキマグロを、ご家庭で使いやすい柵の状態でお届けします。

黒潮の恵みを受けて育ったカジキマグロは、淡いピンク色の美しい身と、クセのない上品な味わいが特長。
ほどよい弾力としっとりとした食感で、刺身はもちろん、カルパッチョやステーキ、ソテーなど幅広い料理に活躍します。

刺身で味わえば、口に入れた瞬間に広がるやさしい旨みと、噛むほどに感じる上品な甘み。
表面を軽く炙れば香ばしさが加わり、外はほんのり焼き目、中はしっとりとした絶妙な食感に仕上がります。
オリーブオイルと塩でシンプルに仕上げるカルパッチョや、バターで焼き上げたステーキは、ご家庭でも本格的な一皿に。

柵のままお届けするため、包丁でお好みの厚さにカットするだけで、切りたてならではの鮮度と食感を手軽に楽しめるのも魅力です。

日常の食卓はもちろん、おもてなしや特別な日の一品としてもおすすめ。
室戸の海が育んだカジキマグロの旨みを、ぜひご家庭でご堪能ください。

■提供元
有限会社前田水産

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