手作り ごぼうの蒲焼きセット

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昔から山形県・最上地方の郷土食として受け継がれてきた、素朴で味わい深い伝統の味です。
完成までには大変手間がかかり、一本一本丁寧に仕上げています。

国産ごぼうを使用し、香ばしく焼き上げたごぼうに甘辛い特製ダレをじっくり絡め、蒲焼風に仕上げました。
ごぼう本来の風味と食感を楽しめる、どこか懐かしい味わいです。

ポリフェノール・ミネラル・食物繊維を含み、塩分控えめなのもうれしいポイント。
お酒のおつまみやお茶請け、ご飯のお供にも最高の一品です。

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