【先行予約】令和8年産 新米 いちほまれ 白米 5kg 【2026年11月以降順次発送】 白米 5キロ [m46-a004_11]

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福井の山間にある冷涼な地で、清らかな谷水と大地の恵みを活かし育てられた、特別なブランド米「いちほまれ」。
銀座や中目黒などの江戸前寿司、有名旅館、ミシュラン掲載レストランなどで使用される、プロが認める一流米です。
※画像はイメージです。
※生産・天候・交通等の事情により発送が遅れる場合があります。

■ 返礼品について
山からの澄んだ谷水を引き、寒暖差のある中山間地で、私たちは「本当に美味しい米」を追求しています。
大規模な機械が入らない不便な土地であっても、粒の大きさ・甘味・光沢にこだわり、田んぼごとの個性を見極めて植え方まで変える。
そんな細やかな米作りに、日々惜しみなく力を注いでいます。

農薬使用は基準の半分以下に抑え、手作業による草刈りや獣害対策も丁寧に行う、まさに“自然と共に歩む”米作りを追求しています。
さらに、収穫後は一粒一粒を選別・ふるいにかけ、高品質な米だけを出荷しています。
粒の大きさと甘さに自信があります。

その味わいは、江戸前寿司の職人たちも認めるほど。
酢に砂糖を加えない本格的な江戸前寿司では、米本来の甘味が勝負です。
銀座・中目黒・軽井沢・横浜など、全国の名店に選ばれ、ミシュラン星付きのレストランや寿司店でも使用されるなど、「素材の味で勝負する」料理人たちからも高く評価されています。
お客様の一皿の向こう側まで想像し、料理人の手元に届くその瞬間までを意識する。
私たちのこだわりは、「誰が、どのように食べるのか」までを考えて育てること――それが、私たちグランファームの米作りです。

粒立ちが良く、噛むほどに広がる上品な甘み。炊きたてはもちろん、冷めても美味しく、おにぎりやお弁当にも最適です。
ご家庭で、“プロが選んだ味”を、ぜひご堪能ください。

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