Q6-03想天坊・純米大吟醸&大吟醸セット【河忠酒造】

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【事業者】有限会社　佐田酒店

蔵の背後に連なる西山連山からの仕込み水と地元農家の栽培による酒造好適米「高嶺錦」と「越淡麗」を越後杜氏の技により仕上げた逸品です。

■賞味期限
冷暗所で保存し、開封後はお早めにお召し上がりください。

■ご注意事項
※20歳未満の飲酒は法律で禁止されております。

■地場産品に該当する理由
以下の組合せ返礼品の為
・長岡市内で製造工程の精米、洗米、浸漬、蒸米、製麹、仕込み・もろみ、上槽・火入れ、貯蔵、調合精製、瓶詰、梱包を行っている為。（告示第5条第3号に該当）

【商品の特徴】
河忠酒造「想天坊」の仕込み水は、口に含むとほのかに甘さを感じる西山連山の伏流水を、敷地内の井戸から汲み上げて使用しています。
仕込みに使われる原料米は希少米「高嶺錦」を主体に、地元長岡みしまの水田で収穫される酒米を使用しています。

【生産者・製造者について】
現在蔵では若い蔵人達が酒造りをしています。先代杜氏の技と精神を受け継ぎながらも、新しい世代にふさわしい酒造りを目指し、更なる飛躍をしようと日々努力を重ねています。

【産地・製造地について】
蔵の背後に連なる西山連山は、標高は300メートル程ですが稜線からは長岡平野と日本海が見渡せます。
豊かな緑ときれいな水に恵まれ、麓の脇野町地区では江戸時代頃より醸造業が盛んとなりました。

【沿革】
酒の銘である「想天坊（そうてんぼう）」の由来は、当蔵の地元の昔話に出てくる伝統の山の名前です。
「天」（天候や自然現象）を「想」う「坊」（人、町）という意味にも探ることが出来るので、地元の米、水、人で醸した酒には最高の名前と思い採用しました。
また、「想天坊（そうてんぼう）」という名前に「蔵人の想いと、天の恵みで醸した酒」というメッセージを込めています。

【生産者・製造者の想い】
新潟の地酒の特徴である、淡麗辛口にして馥郁な味わいのあるお酒です。
小さな蔵の気概を感じていただければ幸いです。



【検索ワード】
新潟 日本酒 お酒 大吟醸酒 地酒 晩酌 お取り寄せ 四合 4合 三島 ※20歳未満の飲酒は法律により禁止されています。20歳未満の方のお申込みはご遠慮ください。

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