琉球郷土料理とアイスバインセット

琉球郷土料理とアイスバインセット！

沖縄郷土料理の代表的な肉料理のセットです。ご家庭で調理すると手間ひまがかかる料理がすぐに食べられる、調理済みの商品4種類と、ぷりぷりの食感が美味しい骨付きハム、「アイスバイン」の5点がセットになっています。
【アイスバインとは】
名前の由来はドイツ語で、バインはすね肉の意味で、アイスは2説あって、昔は骨をスケートのエッジとして使っていたと言う説と、長時間煮るとゼラチン質が溶けて、それが冷えて固まった様子が「氷」のように見えると言う説があります。
どうぞドイツの代表的な料理をご家庭でも味わってはいかがでしょうか。

事業者：沖縄ホーメル

【地場産品に該当する理由】
村内で塩漬けし燻製上に加工しているため。（告示第5条第3号に該当）

容量

琉球郷土料理（らふてー350g、軟骨ソーキの煮付250g×2、チラガースライス150g、）
アイスバイン 600g（豚骨付きスネ肉のハム　スモーク）

【原材料】 ラフテー：豚ばら肉、しょう油（小麦・大豆を含む）、砂糖、泡盛、おろしにんにく／調味料（アミノ酸）、増粘多糖類、カラメル色素
軟骨ソーキの煮物：豚軟骨（国産）、砂糖、たん白加水分解物、しょう油、みりん風調味料、コーンスターチ、おろし生姜、食塩、香辛料／調味料（アミノ酸等）、カラメル色素、酸味料、（一部に小麦・豚肉・大豆・ゼラチンを含む）
チラガースライス：豚顔皮（沖縄県産）、しょう油（大豆・小麦を含む）、砂糖、食塩、本みりん、香辛料／調味料（アミノ酸）、pH調整剤
アイスバイン：豚足（国産）、食塩、砂糖、香辛料／調味料（アミノ酸）、保存料（ソルビン酸K）、酸化防止剤（エリソルビン酸Na）、くん液、発色剤（硝酸K、亜硝酸Na）
三枚肉煮付：豚ばら肉、砂糖、たん白加水分解物、しょう油／（一部に小麦・豚肉・大豆・ゼラチンを含む）

配送

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