【古今東北】 宮城県産 特選仙台牛 A5ランク 美らいす和牛 肩ロース焼肉用 450g【30105】

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宮城で生まれ育った新しい黒毛和牛「みやぎ美らいす」
繊細で柔らかな肉質とクセのない上品な味わいが特徴です。
A5ランクにこだわった仙台牛の優しい美味しさを活かした新感覚の和牛です。

脂肪が適度にあり、風味の良い肩ロースを使用しています。

【特選仙台牛「美らいす和牛」の定義】
1.宮城県産（宮城県種雄牛が3代祖の中に1代含まれる）
2.1日1kgの飼料米「ごはん」を食べている
3.出荷の6ヶ月以上前から飼料米「ごはん」を食べている

飼料米は転作田や耕作放棄地を活用。自給率の向上、地域活性化を目指し、牛の堆肥を田園に戻し、資源循環と地域活性化にも貢献。
玄米を炊いた「ごはん」と国産稲わらで育て、栄養吸収アップと肉質の向上につなげています。

美味しい牛肉は「血統・飼料・環境」で決まります。
・同じ血統でも肉質重視型(但馬系)と肉量重視型(気高系)に分かれ、宮城県では肉質重視で肉量系の種有牛を基盤に高品質な和牛で全国第7番目の生産量
・米どころ宮城の潤沢な稲わらを活用
・子牛の段階から約3年間、健康とストレスの少ない環境で飼育

【生産者の声】
「美らいす和牛」は、宮城県産の飼料米を炊き上げた“ごはん”を国産稲わらとともに与える独自の飼育方法にこだわっています。
牛がストレスなく健やかに育つ環境づくりを大切にしています。

【原材料・成分名】
仙台牛 美らいす和牛 肩ロース（焼肉用）： 宮城県産 黒毛和牛

【原産地】
宮城県仙台市

【保存方法】
‐18℃以下で保存してください。

【アレルゲン】
牛肉

【賞味・消費・使用期限】
賞味期限：冷凍　90日

【寄附受付可能期間】
通年お申込みを受け付けしております。

【注意事項】
※画像はイメージです。
※着日・着曜日のご指定はお受けできません。
※年末年始（12月下旬から1月上旬）の配送は行っておりません。

【販売元】
株式会社 東北協同事業開発

【検索キーワード】
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