山の神 赤ワイン 1本OTI001

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【商品詳細】
置戸町産のぶどう（山幸）を100％使用しました。
厳冬に耐え、人の暖かさに育まれ、
深い渋みと芳醇な香りがほとばしるワインです。


【こだわりのポイント】
今年のワインは、山幸の特徴でもある野生味を残しつつも、ベリー系のさわやかな風味が感じられるマイルドなものになっています。
高い糖度と安定した酸味を感じる、過酷な猛暑で培われた2025ヴィンテージをお楽しみください。

北海道オホーツクに位置する置戸町。冬の厳冬期にはマイナス20度を下回る厳しい気候により、常に凍害と隣合わせの環境で栽培されています。
町営試験圃場で栽培された「山幸」は置戸の厳しくも温かな環境で凝縮された、深い旨味と爽やかな清涼感が特徴です。

一時は厳しい気候の影響で収量が激減し、廃園寸前まで追い込まれました。
先人達が必死に紡いできた歴史の灯を消さないよう、多くの町民や専門家が手を取り合い協力。
ついに念願の置戸町産100％「山の神」ワインが完成しました。

原料である「山幸」は、気候や土壌の特徴を鋭敏に写し出す品種です。
厳しい温暖差や粘土質に覆われた圃場は、ブドウにとって非常に過酷な環境ですが、いざワインに仕上げると上品かつマイルドな口当たりに。
フレッシュな状態でも清涼感があり、非常に飲みやすい味わいとなりました。


【生産者の声】
町民一丸となって完成させた「山の神」ワインは、お披露目したばかりの新しいブランドですが、販売後すぐに完売するほどの熱狂的な人気を博しています。返礼品として、全国の皆様にも置戸町の温もりと、困難に挑み続けたブドウ復活のストーリーに思いを馳せながら、特別な一杯をお楽しみいただければ幸いです。

【原材料】
ぶどう、酸化防止剤

【製造】
製造場所：株式会社未来ファーム/北海道北見市

【保存方法】
高温多湿を避け、涼しいところで保管してください

【注意事項】
※20歳未満の者の飲酒は法律で禁止されています。
※画像はイメージです。

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