陸中名産 いか徳利 (1本箱入り) 4個 木村商店 いか 烏賊 魚介類 おつまみ 水産加工品 日本酒徳利 伝統 熱燗 山田町 三陸山田 岩手県山田町 加工品 食品 YD-1105

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飲んで食べて、イカの味わい深さを楽しめる。
先人の知恵と遊び心が継承された、木村商店を代表する水産加工品「いか徳利」。
【いか徳利とは】
いか徳利は、イカの胴体部分を徳利のような形状に乾燥し仕上げて、実際にお酒を入れて飲んで食べて楽しめる酒器であり、いか漁の盛んな地域では伝統的な水産加工品です。
【創業明治 41 年(1908 年)。伝統の技が光る、こだわりの製造】
木村商店では創業以来の伝統の技で、一つ一つ丁寧に手作りでいか徳利を製造しており、木村商店を代表する商品として、広く地域に知られた存在です。
長年守り続けた製造方法で平成２７年度には「日本ギフト大賞岩手県賞」を受賞しております。幾多の困難を乗り越え、東日本大震災後も絶やすことなく、社長とスタッフの製造技術と思いが継承された、木村商店の看板商品です。
先人の知恵と遊び心から生まれた「いか徳利」。お酒を味わう酒器としてや、美味しいおつまみとして、木村商店のいか徳利を是非、ご賞味ください！
【お召し上がり方】
●他の容器で熱燗にした日本酒をいか徳利の中に移し替え、フタをして 10 分～15 分ほど置きますと、いか特有のまろやかな風味がお酒に移り、おいしい「いか酒」が出来上がります。
1 本の徳利で 2～3 回お楽しみいただけます。
お酒の肴ともなりますので、ちぎって少しずつお召上がりください。
●そのままちぎってビールなどのお酒のおつまみにも。細く長く裂いて天ぷらの具にも。甘辛く柔らかく煮れば佃煮にもなります。
■原材料／原産地について
こちらの返礼品は、下記の原材料を使用して製造されております。
・真いか(三陸産)
■加工地／加工内容について
こちらの返礼品は山田町内の工場にて、仕入、いかの内臓除去、いかを干す、成形作業、いか乾燥、袋詰めの加工を行っております。


■アレルギー　：いか
■提供事業者　：有限会社 木村商店

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