新物！泉州生しらす「煌（きらめき）」300g

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ぷりっとした食感と、とろけるような口当たりが魅力の生しらす。口に入れた瞬間に広がる上品な甘みと豊かな旨みは、鮮度にこだわるからこそ味わえるおいしさです。

そのおいしさを支えているのは、泉佐野で35年以上しらす漁に携わるベテラン漁師・濱ちゃんの経験とこだわり。長年培った知識と技術を活かし、自ら水揚げしたしらすの中から品質の良いものだけを厳選しています。

■商品名「煌（きらめき）」に込めた想い
商品名の「煌（きらめき）」には、海上での徹底した鮮度管理により、ご家庭でも水揚げ直後のような鮮度とおいしさを楽しんでいただきたいという想いが込められています。

水揚げしたしらすの中から、漁師自らが目利きした品質の良いものだけを厳選。沖合で洗浄し、氷締めのうえ急速冷凍することで、獲れたての輝くような鮮度と旨みをそのままお届けします。

■おすすめポイント
【35年以上のベテラン漁師が厳選！】
長年しらす漁に携わる漁師・濱ちゃんが、自ら水揚げしたしらすの中から品質の良いものだけを選別。経験に裏打ちされた確かな目利きで、納得のいくしらすだけをお届けします。

【漁師直送だから鮮度に自信！】
水揚げ後は船上で丁寧に洗浄し、迅速に氷締め。さらに急速冷凍することで、獲れたての鮮度と旨みを閉じ込めました。

【生しらすならではの食感と旨み！】
ぷりっとした食感と、とろけるような口当たりが魅力。しらす本来の甘みと旨みを存分にお楽しみいただけます。

■解凍方法
流水で約5分ほど解凍してお召し上がりください。

より一層プリプリとした鮮度あふれる食感をお楽しみいただくため、解凍後にザルへ移し、氷水で軽く締めていただくのもおすすめです。しらす本来の旨みと食感がより引き立ちます。

■おすすめアレンジ
まずは生しらす丼で、素材そのもののおいしさをご堪能ください。卵黄や刻みねぎ、おろし生姜を添えれば、さらに旨みが引き立ちます。

また、海鮮丼のトッピングや、おろしポン酢を合わせた一品、お酒のお供としてもおすすめ。手軽に本格的な海の幸をお楽しみいただけます。

大阪湾 カタクチイワシ稚魚

アレルギー表示：えび・かに・いか
本製品で使用しているしらすは、えび・かに・いかが混ざる漁法で採取しています
※ 表示内容に関しては各事業者の指定に基づき掲載しております。

賞味期限：発送日から60日間
提供：HOT株式会社

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