麹専門店の米麹 500g×2袋 天然醸造 手作り 麹

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味噌・麹専門店の米麹1kg(500g×2袋)をお届けします。手作りの甘酒、塩麹、醤油麹、お味噌作りなどにお使いくださいませ。
当社工場にある昔ながらの麹室と麹蓋での手作り製法で作る特製米麹です。甘酒を作った時の甘味、塩麹醤油麹を使った時の旨みが際立ちます。

■小島麹店は、創業100年以上の老舗味噌醸造業
震災前の加工場は津波で全て流されてしまいましたが「自分の代で終わらせたくない」との想いから、仮設工場で製造を再開しました。代表の小島さんはまだ40代ですが、20代から味噌づくりをお祖母さんからみっちり仕込まれています。原料は、大豆、米、塩のみで添加物は一切使いません。シンプルだからこそ手を抜かない。伝統の味を守りながらこれからも味噌づくりに励んでいきます。

【提供元】有限会社小島麹店

【注目のキーワード】
【100年老舗醸造店】【お試し】麹専門店の米麹　1,000g（500g×2袋） 【小島麹店 天然醸造 手作り製法 陸前高田市】 RT2559
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【 小島麹店の返礼品一覧 】
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■陸前高田市のオススメ返礼品
・その時期旬のお魚をお届け『鮮魚詰め合わせ』
・陸前高田市のブランド米『たかたのゆめ』
・地元菓子店のこだわり『絶品スイーツ』
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