【熊本県産あか牛】肩ロースすき焼・しゃぶしゃぶ用 500g~阿蘇の自然の宝物~
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褐毛和種(あかげわしゅ)は熊本系と高知系に分けられ、現在の「くまもとあか牛」は阿蘇、矢部および球磨地方で飼われていた在来種とシンメンタール種の交配により改良された固有種で、昭和19年に和牛として登録されました。
あか牛は、耐寒・耐暑性に優れており、放牧に適し、性格がおとなしく飼育しやすいという特性を持っています。肉質は赤身が多く、適度の脂肪分も含み、うま味とやわらかさ、ヘルシーさを兼ね備えています。そんなあか牛の肩ロースすき焼き・しゃぶしゃぶ用計500gのセットです。
※画像はイメージです。
容量 | 配送 | |
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熊本県産あか牛 すき焼き・しゃぶしゃぶ用 計500g{肩ロース} |
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レビュー
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総合評価:4.0
(全2件のレビュー)
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あか牛は以前デパートで購入して美味しかったので、今回こちらのしゃぶしゃぶのお肉を選びましたが、筋があって噛みきれなかったり、品のよいお味ですが、お肉の旨みが少し物足りない感じがしました。
梱包はとて ... 続きを読む2024年01月04日 東京都在住
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寄付受付後、10日くらいで丁寧な梱包の冷凍便で到着しました。程よく脂が入った霜降りで、柔らかく、それでいて赤身の肉味を十分に感じられました。あか牛は年に数回リピートしていますが、すき焼きにして食べるの ... 続きを読む
2023年10月11日 東京都在住
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