【定期便3回】 神戸牛 霜降り 肩ロース しゃぶしゃぶすき焼き600g×3ヶ月 EP1554

返礼品情報

厳選された血統の黒毛和種『神戸牛』の肩ロースを使用し、すき焼き用、しゃぶしゃぶ用どちらでも召し上がっていただけるようスライスにしました。 さっぱりしていながら濃厚な味わいをご堪能いただけます。 日本の中でも非常に上質なお肉の一つの「神戸牛(神戸ビーフ)」の厳選されたA4等級以上の旨味をぜひこの機会に! 神戸牛とは 外国の要人からも愛される、和牛の代表ブランド牛のひとつ。上品な赤身の旨味、きめ細かい肉質、風味がよく甘さのある脂に魅了される方が多いです。 但馬地方、淡路島で飼育される「但馬牛」のうち、一定の品質基準を満たした選りすぐりの「牛肉」のことを「神戸牛・神戸肉・神戸ビーフ」と呼びます。 格付けについては以下のような厳しい基準が設けられています。 神戸牛の格付け ■霜降りの度合い BMS No.6以上 ■歩留等級（可食部分） A・B等級 ■枝肉の重さ 雌 270kg以上から499.9kg以下/去勢 300kg以上から499.9kg以下 美味しい解凍方法 冷蔵庫内で半日～１０日解凍の後、お召し上がりください。 冷蔵庫解凍はドリップが出にくく衛生的で、お肉の美味しさを保つことのできる解凍方法です。

【賞味期限】
製造日より冷凍30日