北海道余市町の名産 ニシンと数の子のおばんざい8種セット_Y143-0013

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古くからニシン漁で栄えた北海道余市町。
本返礼品は、余市を代表する海の恵み「ニシン」と「数の子」を使用し、
現代の食卓で楽しめるおばんざい8種セットに仕上げました。
ほろ苦い菜の花の風味と旨味、旨辛のチャンジャ、香ばしいガーリックペッパー、まろやかなコクの南蛮みそマヨ――
それぞれ異なる味わいと食感で、ご飯のお供にも晩酌のおつまみにもぴったり。
ふるさと納税を通じて、余市町の水産文化と地域の未来を応援いただけます。

数の子のプチプチ食感と鰊の旨味を楽しめるおばんざい8種セット
・鰊数の子菜の花漬（内容量：125ｇ）
鰊の旨味と菜の花のほろ苦さ、プチプチとした数の子の食感。
春を感じる彩り豊かで華やかさもある一品。

・鰊数の子チャンジャ漬（内容量：125ｇ）
鰊を丁寧に酢で締め、旨辛のコクに数の子の歯ごたえを合わせた一品。
ご飯もお酒もすすむ、クセになる大人の味わい。

・鰊数の子酢みそ漬（内容量：125ｇ）
酢で絡めた鰊をまろやかな酢みそに漬け込みました。ほんのり甘くさっぱりとした後味が特徴です。

・鰊数の子南蛮みそマヨ漬（内容量：125ｇ）
コクのある白味噌とまろやかなマヨネーズ、
ほんのり効かせた南蛮の辛みが後を引く人気の味。

・鰊数の子こうじ漬（内容量：125ｇ）
鰊とかずのこをやさしい甘さの椛で漬け込みました。
極力塩分を抑え食べやすい味にしあげました。

・鰊数の子ごまマヨ漬け（内容量：125ｇ）
プチプチ食感の数の子と酢で締めた鰊を
まろやかな、ごまペーストで和えました。
香ばしいごまの風味とクリーミーな味わいが絡みあう品です。

・鰊数の子ガーリックペッパー和え（内容量：125ｇ）
プチプチ食感の数の子と甘酢で絡めた鰊を
香ばしいガーリックと胡椒でピリッと仕上げました。
にんにくの香りとスパイスの刺激が癖になる味わいです。

・鰊数の子味噌漬（内容量：125ｇ）
麹と米みそでやわらかく仕上げた鰊に
まろやかな調味料の甘みと数の子の食感が絶妙に重なります。
しっかりした味付けで、お酒もご飯も進む味。

【原材料】
返礼品に記載

【消費期限】
お品発送後、冷凍で1か月。
また、解凍後の冷蔵保存は1週間を目安にお早めにお召し上がりください。

【保存方法】
要冷凍

【アレルギー】
卵、乳成分、小麦、さば、ゼラチン、大豆、ごま

【注意事項】
※解凍後はお早めにお召し上がりください。

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