群馬県前橋市

上州牛ステーキ 200g×4枚計800g ｜牛肉

寄附金額: 31,000

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【ステーキ】
　▼コトラミート上州牛ステーキの返礼品一覧
200g
400g
600g
800g
1kg

　▼コトラミートの上州牛は他にも♪
切り落し
 バラ焼肉用
 ロースすき焼
 ステーキ
 ヒレステーキ
 ヒレまるごと

　▼定期便でさまざまな部位を楽しもう♪
統計約2.1kg 切り落し、バラ、ステーキ、ロース
 統計約2kg バラ、ロース、ステーキ
 統計約7.5kg ロース、ステーキ、ヒレ、バラ、切り落とし
 統計約8kg バラ、ロース、ステーキ

きめ細かいサシが入り、とろけるように柔らかく、骨の旨みも味わえる部位です。

◆肥育のこだわり◆
大麦、小麦、とうもろこしのほか、地元で採れた稲わらなどを配合したオリジナル飼料を与えています。また、成長ホルモンや余計な添加物などは使用せず、「自然に伸び伸びと成長する」をモットーに、牛がストレスを感じにくい環境を整えて肥育をしています。

◆鮮度へのこだわり◆
＜超低温アルコールによる液体凍結＞
◎捌きたての鮮度のままお届けするために、特許取得の液体冷凍技術が詰め込まれたテクニカン社の急速冷凍機を使用しています。
◎真空パックした食材を-35℃のアルコールで急速冷凍することで、膨張を最大限抑え、細胞をほとんど破壊せず、高品質を保てます。
◎圧倒的な凍結スピードで急速冷凍をすることで、ドリップ量（旨み成分となる水分）を約1/10に抑え、旨みや栄養をキープします。
これにより、肉を良い状態で保持することが可能となります。

＜真空パックよりもすごいスキンパック＞
◎一般的な真空パックでは、ドリップ（うまみ成分となる水分）がしみ出しやすいですが、スキンパックはドリップがほとんどしみ出しててきません。
◎お肉の形が崩れないだけではなく、冷蔵保存中も旨みを残したまま肉が熟成されていくため、より美味しい肉を安全に食卓へ届けることができます。

【地場産品に該当する理由】
４号　流通構造上混在が避けられないことから、県内の他市町村区域内において生産されたものと混在したものであるため

カテゴリ	肉・ハム類牛肉
容量	＜内容量＞ステーキ　200g×4枚　合計800g ＜消費期限＞製造日から30日＜アレルギー品目＞牛肉＜事業者＞株式会社コトラミートカルチャ
発送時期	入金確認後、順次発送 ※仕入れの状況により発送までにお時間をいただく場合がございます。ご了承ください。現在、8月中旬以降での発送となります。
配送	常温冷蔵冷凍定期ギフトのし【注意事項】・このお礼の品はヤマト運輸にて発送を行います。・寄付者様のご都合で受け取りが出来なかった場合にはヤマト運輸にてお品の一時保管をいたします。・保管期間が過ぎた場合の再配達は行いませんのであらかじめご了承ください。・「クロネコメンバーズ」に登録すると不在時のお受け取り方法の変更が可能です。 ※クール便対象　配送できない地域がございます※ ・伊豆諸島：青ヶ島村（青ヶ島）・利島村（利島）・御蔵島村（御蔵島）・式根島・小笠原諸島：小笠原村（父島・母島・硫黄島・南鳥島など）