静岡県藤枝市

【手摘み茶】浅蒸しさえみどり 50g 緑茶日本茶藤枝市静岡県

寄附金額: 7,000

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茶師こだわり極みの【手摘み浅蒸し茶】
静岡県藤枝市の茶畑で栽培期間中、農薬・化学肥料不使用で大切に育て上げた茶葉を使用しています。自然の力を引き出してお茶を育て、新芽がでる前に黒い寒冷紗で日光を遮り、新芽が伸びた若葉を人の手で摘み取る茶師の情熱を注ぎ込んだお茶です。
昨年2025年（令和7年）には皇室献上茶の指定茶園にも選定され、実績を持つ伝統の茶園で、茶師が丹精込めて育て上げました。

【手摘み茶の特徴】
手摘みは一芯二葉の柔らかい【新芽だけ】を手で一つ一つ選んで摘むため、機械摘みではできない不純物のない茶葉のみを収穫することができます。
・うまみ成分が多く、雑味が少ない手間暇をかけた原料になります。

【浅蒸しの特徴】
煎茶の中でも、蒸し時間を短めにしたものが浅蒸しです。
・茶葉の形が針のように細長い形状
・水色は透き通った黄緑寄りでクリア
・味わいはすっきり、香気が立ちやすくなります

深蒸しに比べて、お茶の旨みをダイレクトに感じる「昔ながらの煎茶」の世界観に近いお茶になります。

【おすすめの淹れ方】
香りと余韻を生かすことが重要です。
・湯温の目安
　60〜70度前後のやや低め
・抽出時間
　約60秒を目安に、やや長めでも良い
一煎目は香りと甘みを、二煎目は少し温度を上げてキレと渋みをお楽しみください。

農薬・化学肥料不使用で大切に育てた柔らかい新芽だからこそ、残った茶殻に醤油やポン酢をかけて「おひたし風」としてもお召し上がれます。

※画像はイメージです。

【申込期日】
2026年12月10日まで

【アレルギー】
なし

【賞味期限】
常温で330日ほど

事業者：岡部茶有限会社

関連キーワード：
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カテゴリ	お茶・飲料お茶
容量	・原材料名：緑茶・内容量：50g ・原産地：静岡県
発送時期	ご入金確認後2週間から1か月ほどで発送予定 ※長期ご不在期間がございましたら備考欄にてお知らせください
配送	常温冷蔵冷凍定期ギフトのし

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