米 白米 R8年産 あさごの月あかり 5kg【9月中旬発送開始】AS2BD29-5

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朝来市は自然豊かな土地。
寒暖差の大きい気候・澄んだ空気・冷たくキレイな水が美味しいお米を育てます。

※『朝来のつきあかり』は、「品種名：つきあかり」を朝来市の農家:木村義昭さんが丹精込めて育てたお米の名称です。
「本当においしいお米が持つ本来の甘さと旨みを皆さんに知ってほしい」という強い想いを持って米作りをしている木村さんこだわりの「朝来のつきあかり」を是非ご賞味ください。

甘みが強く、もっちり、つやつや、冷めても美味しく、保温後も味が落ちにくい！
一般社団法人 日本穀物検定協会が主催している食味官能試験で、「つきあかり」の食味はコシヒカリと同等以上。4時間保温した後の食味は、コシヒカリよりも優れていると評価されています。
大粒で噛むほどにしっかりした甘味を感じるお米です。

【木村さんの米作り】
①　植え付け
植え付け本数(2～3枚)を基本に1坪植え付け42株とし、通常より株間を広げることにより太い株となり、大きな籾、大粒の米作りに努めています。

②　減農薬・減化学肥料
最小限の除草剤と化学肥料を田植え時に1回散布。

③　乾燥
9月の寒暖差を通り抜け旨味が増したお米を収穫し、循環式籾乾燥機で風を十分にあてゆっくりと乾燥させる。

④　精米
ゆっくり乾燥させたお米を低温循環式で精米します。低温でゆっくり精米することで熱によるお米の劣化を抑え、旨味が多いお米になっています。
※お申込みを頂いた後、発送直前に精米します。

【事業者】メルカート株式会社【あさごもん】

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