訳あり 国産 塩さば 2kg あごだし仕込み さば

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【訳あり 国産塩さば】約2kg


旬の時期に水揚げされた貴重な国産さばを、鮮度そのまま香ばしいあごだし風味の塩さばに仕上げました！
国産さばならではのさっぱりとした脂のりと、ぎゅっと詰まった旨みは旬の時期のさばを使用しているからこそ味わえる美味しさです。

＼ 阿尾商店のこだわりポイント ／
■一匹500g以上のさばを厳選して使用！
北海道・岩手・九州などで水揚げされた大型の国産さばを、日本有数の水揚げ量を誇る銚子で培った伝統製法で仕上げました。
ノルウェー産などの北欧産に比べ、国産ならではの「程よい脂のりと上品なあっさり感」が魅力です。
引き締まった身には旨みがぎゅっと詰まっており、噛むほどにさば本来の味わいが広がります。
こだわり仕込みの塩さばを、ぜひ一度ご賞味ください。

■秘伝のだし仕込み！こだわりの味付け
銚子市内に工場を構える、老舗醬油工場が手掛けるあごだしを贅沢に使用。
半日かけてじっくりと漬け込むことで、身はふっくらやわらかに！
あごだしの香ばしい風味が国産さばの上品な旨味をより一層引き立てます。

■便利なバラ凍結でお届け！
1枚ずつバラバラに冷凍されているため、2kgの大容量でも使いたい時に使いたい枚数だけポンと取り出せます。
まとめて解凍する手間や個包装のゴミも出ず、忙しい朝のお弁当づくりや夕食の「あと一品」に大活躍します。

■訳ありの理由
製造工程中に発生してしまう、規格外品(不揃い、傷、打ち身等)が入る場合がございます。
規格外であっても通常のものと鮮度や風味に一切変わりはありません。
また、あえて個包装にしないことでコストを抑えています。
袋口はテープなどを使用していないため、箱から取り出す際は中身が飛び出さないようにお気を付けください。

■ おすすめの召し上がり方
定番の焼き鯖：凍ったまま（または解凍してから）グリルやフライパンで香ばしく焼き上げてください。皮はパリッと、身はふっくらジューシーに仕上がります。
お弁当・和食アレンジ：じっくり味が染み込んでいるため、冷めても身が柔らかく美味しいのが特徴です。冷めても美味しいお弁当のおかずとしてはもちろん、「竜田揚げ」などにするのもおすすめです。

【注意事項】
※画像はイメージです。
※必ず加熱してお召し上がりください。
※解凍後はお早めにお召し上がりください。
※骨取り商品ではございません。
※中身を充実させるため、簡易梱包（ダンボールに大袋）での発送となります。真空包装などはされておりませんので、予めご了承ください。
※開封後は可能な限り密封して保存いただき、賞味期限に関わらずなるべくお早めにお召し上がりください。
※キャンセルや返品はお受けできませんのでご了承ください。


【原材料】さば（国産）、つゆ（しょうゆ、食塩、水あめ、ポークエキス、焼きあご（粗砕）、その他）／アルコール、調味料（アミノ酸等）、増粘剤（キサンタン）、香料、酸味料、乳化剤、（一部に小麦・さば・大豆・豚肉・魚醤（魚介類）を含む）

【アレルギー品目】小麦、さば、豚肉、大豆

【賞味期限】製造から冷凍(-18℃以下）で1年
※受け取り後は可能な限り密封して保存いただき、賞味期限に関わらずなるべくお早めにお召し上がりください。

【地場産品基準に該当する理由】
銚子市内において返礼品等の製造、加工その他の工程のうち主要な部分を行い相応の付加価値が生じているものであるため。(告示第5条第３号に該当)


■千葉県銚子は､水揚量日本一！
銚子の沖合は水深200mの大陸棚が広がり、南から流れてきた黒潮（暖流）が日本列島から離れていき、この黒潮に北からの親潮（寒流）がぶつかる場所です。
この場所では、海の底から栄養豊富な水がわきあがります。 また、利根川からの豊富な有機物を含んだ真水が流入します。
そんな豊かな漁場もつ銚子市から自信をもってお届けいたします！


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