釜揚げしらす ふっくら食感と海の旨みを味わう 1kg FAI-0153

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福島県相馬市・相馬原釜港の近くに拠点を構えるカネヨ水産は、地元で水揚げされた新鮮な魚介類を取り扱う水産加工会社です。長年培ってきた目利きと加工技術を活かし、素材本来の美味しさを大切にした商品づくりに取り組んでいます。

本返礼品は、相馬原釜港で水揚げされた新鮮なしらすを、その日のうちに釜茹でし、ふっくらとした食感と豊かな旨みをそのまま閉じ込めた「釜揚げしらす」です。水揚げ後すぐに加工することで、しらす本来のやさしい甘みと風味をお楽しみいただけます。

福島県沖は、暖流の黒潮と寒流の親潮が交わる全国有数の好漁場です。この豊かな海で育った魚介類は「常磐もの」と呼ばれ、全国でも高い評価を受けています。そんな恵まれた海で育ったしらすは、ふっくらやわらかな食感と、噛むほどに広がる自然な旨みが魅力です。

釜揚げしらすは、生のしらすをさっと塩茹でした、水分をたっぷり含んだやわらかな仕上がりが特徴です。口当たりがよく、小さなお子様からご年配の方まで幅広い世代に美味しくお召し上がりいただけます。

そのまま温かいご飯にのせて、シンプルなしらす丼にするのがおすすめです。大根おろしや刻みねぎ、卵黄を添えたり、パスタやサラダ、おひたし、冷奴、ピザのトッピングなど、さまざまな料理にも幅広くご活用いただけます。

しらすは頭から尾まで丸ごと食べられるため、カルシウムをはじめ、DHA・EPA、タウリン、カリウム、鉄分、亜鉛などの栄養素を豊富に含んでいます。毎日の食卓で手軽に魚の栄養を取り入れられることも魅力のひとつです。

港町・相馬が育んだ新鮮なしらすを、素材の美味しさそのままにお届けします。ふっくらとした食感と豊かな海の旨みを、ぜひご家庭でご堪能ください。


■ 賞味期限　：出荷日を入れて7日
■アレルギー　：特定原材料8品目は使用していません。特定原材料に準ずる20品目は使用していません。
■提供事業者　：(有)カネヨ水産

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