石垣島産海人の塩蔵海雲（もずく）3kg（1㎏×3袋）

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石垣島の綺麗な海で育てた沖縄名産の太もずく。
シャキシャキした食感と高い栄養価が特徴です。
塩蔵もずくは塩抜き後、様々な料理の材料としてご使用いただけます。
1㎏×3pに小分けにし、使いやすい形でご提供いたします。
沖縄特産の太もずくを是非お楽しみください。

地元石垣島の元マグロ漁師が創業し、会社創立から20年を迎えた株式会社勝水産。
マグロ漁の時代からどこよりも誰よりも漁獲量にこだわり、誰にも負けない気持ちで漁をしてきました。
今日の勝水産のもずく漁のルーツはここにあります。
誰よりももずくを獲り提供したい思いは社員にも引き継がれ、より良い漁場の選択や漁場づくりに力をいれ社員全員が努力をし続けています。
石垣島のもずく漁は約秋から春にかけての約半年～8ヵ月程度の月日をかけて行われます。
冬の寒い時期に何時間も海に潜り網を張るなどの作業をしてようやく3月～5月頃収獲します。一番届けたいのは皆様へ美味しく健康的なもずくを食べていただきたい漁師の思いです。
美味しいだけではない石垣産太もずくは、栄養価に優れミネラル、食物繊維、フコイダンが含まれ健康的な食材です。
思いのこもった美味しく健康的なもずくを一人でも多くの方々にお召し上がりいただきたく思います。

株式会社勝水産の太もずくをお楽しみください。


【備考】
・塩抜き後は日持ちしませんので、当日～翌日を目安にお召し上がりください。
・冷凍保存も可能です。小分けにしておくと便利です。
・小エビや小貝・海藻や小魚などが混入していることがありますが、品質に問題ありませんので塩抜きの際に取り除いてお召し上がりください。(手作業で選別しておりますが、自然の副産物のため完全に除去しきれない場合がございます。石垣の海の豊かさの証としてご理解いただけますと幸いです)
・収穫時期や日照条件により、ぬめり・太さ・長さ等の状態が変わります。その時期ならではの「味の旬」をお楽しみください。

【賞味期限】製造日より180日

【事業者】株式会社勝水産

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