神戸牛 すき焼き・しゃぶしゃぶ用 2種食べ比べセット かた肉 ばら肉 計800ｇ 赤身 脂の甘み 牛肉 国産牛 和牛 ギフト お祝い 神戸ビーフ スピード発送 4営業日以内

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帝神志方ミートがお届けする「かた」と「ばら」の食べ比べセット。
赤身の力強い旨味が詰まった「かた」と、甘く濃厚なサシが自慢の「ばら」による、「コクと甘み」の対比が際立つ満足感あふれる組み合わせです。

【かた】
適度なサシが入り、濃厚な赤身のコクと程よい柔らかさを兼ね備えます。
・すき焼き： 肉感と甘みのバランスが抜群。脂っこすぎず肉の味わいをしっかり感じたい方におすすめ。
・しゃぶしゃぶ： 火を通してもパサつかずしっとり。赤身の旨味と柔らかさを両方欲張りたい方に最適。

【ばら】
上質な甘い脂（人肌で溶ける脂）と赤身が層になった旨味あふれる部位です。
・すき焼き： 割り下に溶け込む濃厚な甘みが絶品。こってりとした脂の旨味を楽しみたい方におすすめ。
・しゃぶしゃぶ： 余分な脂が軽やかに落ち、コクのある脂身をごまダレなどで楽しみたい方に最適。

肉本来の味が濃い「かた」と、ジューシーで甘みの強い「ばら」を交互に味わうことで、神戸牛の持つ旨味とサシの双方の魅力を最大限に引き立て合います。

■美味しく食べるための解凍手順■
1.深めのボウルや鍋に水道水をためる。
2.冷凍パックのまま肉を水につける。
3.10分～15分置いて解凍し、調理へ進む。

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